Melba (2-я сессия)

Наш новый сорт в коллаборации с сетью магазинов «Беру выходной» — фантазия на тему десерта «Мелба» Этот десерт считается классическим. Его создал шеф-повар лондонского ресторана «Савой» Огюст Эскофье в конце 19 века в честь оперной певицы Нелли Мелбы по поводу ее триумфального выступления в Ковент-Гардене и торжественного обеда, данного в ее честь герцогом Филиппом Орлеанским. В состав десерта входили очищеные половинки персика, ванильное мороженое и малиновый соус. Вот и мы сделали свою персиково-малиновую импровизацию на тему этого исторического десерта. Приятного аппетита!