Wild Dry Mead

Лимитированный экспериментальный сухой мид, сброженный диким штампом дрожжей из нашего домашнего леса, с небольшой выдержкой в дубе. Наш молодой реверанс в сторону традиционного ламбиковарения. Симибиоз традиций и модернового мидостроения. Во вкусе появились уксусные тона, в аромате лёгкие эфиры, напоминающие конскую попону в духе бельгийских стилей.