One-Shot #14 - Cold IPA

Certains l'aiment chaud. D'autres (très) tiède. Nous on l'aime bien fraîche, notre Cold IPA. Une India Pale Ale froide donc, mais avec une levure de Lager. Une fermentation basse quoi, mais à haute température. Enfin, pas trop haute non plus. Un chaud-froid en somme, servis sous un coulis fruité de Strata !