XXXK Mild (Bourbon Barrel Aged)

Bourbon Barrel Aged Imperial Mild Ale. Brassata con un'alta percentuale di malti leggermente tostati e Crystal. La birra offre un aroma incredibilmente intenso di cioccolatino al latte, legno tostato, nocciole e toffee; descrittori che si ritrovano anche all'assaggio, dove sul finale spuntano chicchi di caffè fresco ed un calore alcolico dovuto al passaggio -molto caratterizzante- in botti della distilleria Buffalo Trace. Il nome "XXXK Mild" deriva dal sistema con cui i birrai inglesi nei secoli scorsi segnavano i barili, a seconda della forza alcolica della birra contenuta. Più "X" aveva, più forte ed alcolica era la Mild contenuta