Melomel Pomegranate Batch#4

Melomel Pomegranate ‘2023 г. Batch # 4 Меломель готовится очень просто,главное условие -никакой воды! Только свежевыжатый сок граната и мёд! Гранаты мы выбираем винных сортов(маленькие,сочные,очень вкусные,с хорошим балансом сладости и кислотности) . Танинность приобретается за счёт длительной мацерации фруктов вместе с кожурой.(бонусом полезные вещества-аминокислоты,минералы,витамины) Мёд богат полифенолами,так как пасека работает по принципу органического пчеловодства.Находится далеко от полей,в пойме реки,где много диких растений. Пчёл не лечат антибиотиками,не кормят сахарным сиропом.