Joxe Mari, fruit farmhouse ale feijoekin kofermentatua.
Izena Joxe Mariren homenez jarrita, nor duela 30 Urte, Uxiar baserrian, Oiartzun, fruta tropikal hau landatu zuen. Gaur egun, Egoitz, bere semea, landaketa berreskuratzen hasi da. 
Feijoak gure grisettan beratu eta frutaren berezko legamiekin kofermentatua, legami hauek direla eta, denboran nola eboluzionatzen duen irrikan gaude.

Joxe Mari, fruit farmhouse ale co-fermentada con feijoas. El nombre es un homenaje a Joxe Mari, quien plantó esta fruta tropical hace 30 años en el caserio Uxiar de Oiartzun. Hoy en día su hijo Egoitz está recuperando la plantación.
Añadimos las feijoas a nuestra grisette y se produce una co-fermentación gracias a las levaduras indígenas de la fruta