EDEN SIN (CHAPTER IV)

Четвертая глава традиционного сидра во французской стилистике от Rebel Apple. Сидр из Российских яблок центрального Поволжья, сделанный по технологии остановки брожения естественным образом "кивинг" (англ. keeving), сохраняющий естественные сахара яблок и выявляющей особые эфиры в процессе ферментации. Один из редчайших локальных образцов, сделанный подобным методом.