Дикая вишня

Есть такое поэтичное определение «брак, заключенный на небесах». Ну вот типа какао и булочки с корицей, сочтетания манго и маракуйи, шампанского и редиски со сливочным маслом, одним словом, абсолютно беспроигрышная комбинация, где нет минусов, есть только одни плюсы. И в тот момент, как мы решили создать совместный кислый сорт, вместе с кофейной компанией Bёrnin, мы ни на секунду не сомневались, какая из ягод туда пойдет. Вишня, ну конечно вишня, основа всех основ, базовая база! Только ее терпкая кислинка и деликатная сладость максимально дополняет и раскрывает всю вкусовую гамму саур-эля, а легкий миндальный привкус вишневой косточки завершает эту величественную картину! Так что, как вы понимаете, вариантов у нас практически не существовало и да, «Дикая Вишня» это тот самый mariage parfait, как говорят французы!