Feijoa Cider (2023)

Сидр с фейхоа.Урожай 2023г. 30 % сока прямого отжима из фейхоа.Максимум что можно выжать из этого фрукта 20-30% сока. Яблоки антоновка со старых деревьев .Холодная мацерация без добавления ферментов. Одновременная спонтанная ферментация сока фейхоа и яблока,за счёт увеличения времени начального брожения.Выдержка на осадке без фильтрации. Без сульфитов и ещё чего-либо,только сок фруктов.