Hot Irmi

„Hot Irmi“ Eine Variante von Irmgard mit Habaneros. Die Würze ist mit Orangen-, Zitronen und Granatapfelschalen aromatisiert. Das Bier ist nach Berliner-Weisse-Art mit lebendigen Hefen und Milchsäurebakterien vergoren. Um eine Inwerschärfe zu imitieren sind Habaneros der Fermentation hinzugefügt worden. Die Habanero hat einen unverwechselbaren Eigengeschmack, so dass sie durchaus zu riechen und zu schmecken ist. Die Schärfe wirkt wie die eines kräftigen Tees mit viel Ingwer und Zitronen (nur eben kalt und mit leichtem Alkoholgehalt), 3,5% Alc. 8° Plato