Portcider 2022

Экспериментальный сидр сделанный из яблок Ленинградской области, год урожая 2022. Вдохновившись испанской стилистикой, мы специально увеличили сроки яблочно-молочного брожения, до появления уксусных тонов. А для придания розового цвета и сладости, в качестве дозажного ликера, использовался портвейн собственного производства из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного на таманском полустрове Краснодарского края в 2022 году.