La Peau De Chagrin

Обладая мною, ты будешь обладать всем (с) Действие романа Оноре Де Бальзака Шагреневая Кожа, в честь которого получил название этот сорт, происходит во Франции XIX века. Первым делом, получив в свои руки артефакт, исполняющий желания, главный герой загадывает устроить вакханалию, которая само собой сопровождается традиционным для страны напитком – вином. Вдохновившись произведением и местом откуда оно родом, мы создали своё «вино». Этот гибридный эль соткан из закисленной солодовой базы с последующим внесением сусла винограда Темпранильо, долго считавшегося родственником бургундского сорта пино-нуар, который высоко ценится и широко распространён во Франции. В результате мы получили полнотелый, но при этом лёгкий и освежающий сухой напиток с ароматом и нотами винограда на финише, а также ощутимой танинностью.