Итак немного о юбилейном SVOI Fest 2023: Охраняемая площадка более 3000 кв.м, более 40 пивоварен, более 200 сортов пива!!!

SVOI FEST

Этот сорт пива мы решили посвятить первому вооружённому паруснику в России, построенному немецкими мастерами в 1636 в Нижнем Новгороде и носившему название «Фредерик». В противостоянии с двум стихиями – ветром и волнами, этот корабль, увы, проиграл, но вдохновил русских царей на создание своего военного флота. Светлый сорт пива низового брожения в немецком стиле c легким сладковатым вкусом с солодовыми и зерновыми нотками. Более насыщенный и плотный из-за отсутствия фильтрации, при этом создает освежающее послевкусие

Der Wind und Die Wellen

Cloudy Sky – это определение используют не только синоптики для описания погоды, но и любители сильно охмеленных сортов для описания обладающего сокообразной текстурой, непрозрачного пива в стиле New England IPA. Наш сочный и ароматный эль, сваренный по всем канонам элей Восточного побережья США, завораживающий многогранным вкусом и ярким нотами тропических и цитрусовых фруктов. Создает ощущение свежести и насыщенности, благодаря добавлению большого количества свежих американских хмелей Galaxy и El Dorado и лупулина Mosaic, используемых при производстве этого сорта.


Cloudy Sky

Out of time («Вне времени») – этот сорт получил свое название благодаря изобретениям знаменитого «нижегородского Архимеда» - Ивана Кулибина. По нашему мнению, его идеи и открытия были и остаются вне времени, а мечта об изобретении вечного двигателя актуальна до сих пор. Наш Double IPA также был и остается крафтовой классикой, пивом на все времена, которое запросто можно встретить во всех уголках пивного мира. Это насыщенный и ароматный эль янтарного цвета. Как и полагается дважды охмеленному IPA -  солодовое тело хорошо сбалансировано интенсивной горечью во вкусе, за хвойные и травяные ноты в аромате отвечают сорта хмеля Cascade и Chinook

Out of Time

Imagine the Future («Представить будущее»). Вы способны представить себе будущее? Создавая этот сорт, мы вдохновлялись научным подвигом знаменитого ученого, уроженца Нижнего Новгорода - Николая Лобачевского, решившегося  на пересмотр тысячелетних догм геометрии, из мыслей и трудов которого появилось будущее современной науки. Насыщенный и темный Hazelnut Porter, cо сложным ароматом фундука, кофе, бисквитного печенья, все грани которого раскрываются при постепенном согревании напитка. Достаточно сухой портер, во вкусе которого приятно ощущаются типичные для темных сортов пива карамельные, кофейные и шоколадные ноты, аромат подгорелой корочки свежего хлеба, благодаря специальному купажу солодов, используемых при создании этого пива.


Горьковская пивоварня