Ciderfest.Петербург

Вишневый сидр, вдохновленный бессмертной классикой готической литературы. Свежие яблоки и ягоды вишни переработаны отважными руками команды Rebel Apple. Никакой воды, пюре и концентратов. Мрачный, сочный и вкусный бленд с жемчужной карбонизацией. 

Вкушайте свой роман с Кармиллой до рассвета, пока не прольется первый луч солнца и не запоет первый петух.

Carmilla Сherry Cider

Ice-Cider - самый дорогой стиль сидра в мире, изобретенный в провинции Квебек, Канада. Rebel Apple представляет свой фестивальный ice-cider, бережно сделанный в Москве по истинной канадской технологии, в полном соответствии с официальными требованиями к этому стилю сидра (исключая локацию). 

Я не знаю, как жить эту жизнь в любви

Моносортовой сидр из летних яблок "Мелба". Освежающий сидр со средним фенольно-танинным телом и ярким специфическим конфетным вкусом этого нетипичного для сидра сорта яблок. 

Золотая медаль главного мирового конкурса сидра и пуаре GLINTCAP (США) в категории сидры из особых сортов (Heritage Cider).

--

A single-variety cider made of Melba apples. Well-refreshing cider with medium body and a unique taste of the variety character. 

Rage Against the Pepin

Woodchuck - неотесанный образчик фермерского стиля сидра. Сброженный дикими дрожжами, нефильтрованный питкий сидр, с легким бочковым тоном от выдержки в контакте с дубом.

WOODCHUCK

Переосмысление одного из премиальных сортов Rebel Apple. Из оригинальных бутылок EDEN SIN осадок был сведен на горлышко бутылки и удален традиционным методом с замораживанием с последующим добавлением чистого яблочного сока зимних сортов.

EDEN SIN REMASTERED (2023)

Освещающий умеренно-кислотный сидр, исполненный в традиционной испанской стилистике sidra natural.