16 ◼ Paranoid Brewery (Ижевск) - Парамонов Иван

«Paranoid Brewery – в первую очередь домашняя (крафтовая) пивоварня, основанная в декабре 2017 года. С августа 2019 года периодически пиво варится контрактно на небольших пивоварнях. Paranoid Brewery является частым участником на фестивалях и конкурсах домашнего пивоварения в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Кирове, показывая отличные результаты. Общение и знакомства с другими пивоварами (как домашними, так и малого производства) часто приводит к коллаборациям (совместным варкам). Коллаборации позволяют обмениваться идеями и экспериментировать. Так, например, было несколько раз сварено пиво с добавлением грейпфрута и свеклы совместно с кировской пивоварней «The Ded and Paddle», а в Ижевске на пивоварне «JFF» - стаут с добавлением огромного количества бобов какао. Пивоварня не останавливается на конкретных сортах пива и варит постоянно что-то новое. Paranoid Brewery за свежее, качественное, индивидуальное пиво!»