СИБИРСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ СИДРА

ПРОСТО ХОЧУ В ТЮМЕНЬ!

Спринг Фиеста - ода молодому сидру, медленная ферментация в емкостях 5 месяцев.
Этот сорт разлит в бутылки сразу после окончания медленной спонтанной ферментации и осветления (метод ансестраль/пет-нат).
Сочный, освежающий купаж нескольких сортов яблок для наслаждения солнечной весенней погодой.

Spring Fiesta

Сидр традиционный игристый сухой, экстра брют, остаточный сахар близится к нулю. Резкий, мощный, кислотный, дикий, с приличным содержанием осадка и легкой летучкой. Настоящий бриз!

Meridian Breeze 

Сидр полусухой. Купаж сортов Осеннее полосатое и Пепин шафранный, а также терпких диких
яблок. Во вкусе заметная танинность и умеренная кислотность,
сбалансированная остаточным сахаром, тельный и ароматный. Классический
метод.

Mirage of St Michel

Полусладкий сидр. Выразительно анималистический, фермерский петнат на диких дрожжах.
Насыщенный вкус, баланс остаточного сахара и кислотности. Также удален осадок, для более чистой и яркой палитры вкусов

Sweet Endeavour 

Ice Perry сделан из локальных груш Ленинградской области по методу криоконцентрации. Сначала довольно сладкая а потом сложная и глубокая история с долгим послевкусием.

Ice Perry

Коллаборация AndreevCider и BrewDivision, это полусладкая вымороженная версия традиционного графа, с добавлением перед розливом яблочного вымороженного сока высокой плотности. Очень интересный продукт на стыке сидра и пива, многогранный, насыщенный и сбалансированный.

Andreev Cider