CIDER FEST 2024

Это уникальный сидр, изготовленный по технологии Ancestrale. В его производстве применяется натуральный экстракт мяты, привносящий в напиток тот самый неповторимый гармоничный вкус, дополненный сдержанной сладостью, освежающей кислотностью, холодящим послевкусием и легким ароматом. 

Во вкусе присутствуют легкое сухое тело и деликатная терпкость сортовых яблок. Этот напиток очень игристый с достаточно выраженным хрустящим профилем. 

В особо свежем аромате можно ярко ощутить яблоко, подчеркнутое оттенками перечной мяты.

Mint

Это классический сухой сидр, который произведен из купажа яблок кисло-сладких сортов особым способом, подчеркивающим терпкость напитка. При производстве используется комбинированное брожение на дикой и чистой культуре.

Во вкусе присутствуют яркая сбалансированная кислотность, легкий характер спонтанного брожения, балансирующий с дрожжевым штаммом, используемым позднее. У этого сорта приятное тело, несмотря на абсолютно сухой характер.

Brut

Это полусладкий сидр, содержащий натуральный сок черники, который вносится в определенный момент брожения и позволяет добиться яркого аромата.

Во вкусе присутствует яркая комбинация черники и яблока, идеально дополняющих друг друга. Именно соединение их танинов создают особое послевкусие в балансе со сладостью и кислотностью.

D-Ciders • Московская область