Восьмой фестиваль крафтовых культур Горький Крафт состоится в Нижнем Новгороде 4-5 июля 2026 года.

Горький Крафт 2026

Для приготовления этого сухого сидра мы использовали только один сорт яблок: это знаменитый "Уралец", самый распространенный в уральских садах. 
Вы, конечно, легко вспомните небольшие розово-красные полосатые яблочки с приятным кисло-сладким вкусом. Узнаете высокие деревья, буквально "облитые" красным цветом сочных плодов осенью яблочного года. И угадаете их аромат в этом сидре.
Сорт был выведен на Свердловской станции садоводства в 50-х годах 20-го века специально для непростого нашего климата. Морозоустойчив, долговечен, жизнелюбив и здоров - одним словом настоящий "Уралец"!


Уралец / Сухой

Коллаборация Уральских Сидроделен CUBE CIDERS, ОКТЯБРЬ, знаменитого бара НЕЛЬСОН СОВИН и важного популяризатора и дистрибьютора сидра АЛКОНОСТ!
Столько земли намерил! Ух! 
Землемер — это соединитель двух миров, перебежчик из потусторонних аутсайдерских садов Химмаша — в яблочные земли Южного Урала — сквозь годы и пространство. 
Эликсир из груши садов промзоны и яблочная роса двух времен — помогут Землемеру не сойти с ума в ожидании аудиенции с королем купажей, замеров и проб, которого никто никогда не видел. 
Фиксируйте нереальность.
Полусладкий яблочный сидр из соков прямого отжима садовых яблок и груш Южного и Среднего Урала. Яблочная «кислинка» и таннинность, фруктовая сладость груши. 


Землемер

Полусухой сидр из сока прямого отжима уральских садовых яблочек. Настоящий сушеный бергамот добирался к нам из Тайланда почти пешком - целых полгода, но ожидание того стоило! Терпкий и незабываемо ароматный вкус «цитрусовой груши» переплетается со сладостью и фруктовой нежностью абрикоса.

PANDA WANTS Бергамот/Абрикос

Ice Cube Cider с Вишней

Полусладкий сидр из сока уральских садовых яблочек прямого отжима. В него мы добавили ягоды клюквы и много, очень много корицы из рецепта домашней «шарлотки», которую мы помним и любим с самого детства.
Сочетание ароматов яблока и корицы – и память переносит нас в детство, к горячему пирогу на столе. Он пахнет золотой осенью и беззаботным счастьем, воздухом, сотканным из паутинок, и мечтой о новом теплом лете…
Кстати в этом сладком сидре совершенно нет сахара: так мы постарались сохранить натуральную сладость яблочного сока. Глоток за глотком, и все ярче аромат, все яснее слышен шелест и шепот осенней листвы…

Charms of Charlotte

Полусладкий сидр сделан из яблочного сока прямого отжима. В этом полусладком сидре совершенно нет сахара: мы постарались сохранить натуральную сладость яблочного сока. Насыщенный вкус спелых плодов с приятной кислинкой, ароматом весеннего сада и фруктовым, немного терпким послевкусием.

Spring Garden

Люди, проживающие в тереме у 
леса, знают разницу между 
голубчиком и сударем. Сударь — 
это человек, отбрасывающий 
подвижную тень, живущую своей 
жизнью. 

Ночью в Бесконечном Частном 
Секторе — в Кольцово и его 
окрестностях черный силуэт 
собирает яблоки для крепкого 
шестиградусного бленда сухого и 
вымороженного сидра. 
А после, в одинокой теплоте 
свечей поджидает заблудившегося 
странника на бокальчик. 

Проходи, голубчик.

СУДАРЬ

Полусладкий сидр из сока прямого отжима уральских садовых яблочек. С добавление концентрированного сока манго и гренадина. Возможен натуральный осадок. Перед употреблением взболтать. Углеводы 45 гр. на литр. 6% алк.

Манго & Гренадин

Наш «SHARLY» сделан из сока прямого 
отжима настоящих уральских садовых 
яблочек. Мы собрали их сами и сами 
отжали сок. В сок мы добавили ягоды 
настоящей садовой жимолости. 
Незабываемый горько-сладкий вкус 
жимолости переплетается с 
освежающей «кислинкой» и ароматом 
Уральских яблочек. Для «легкости» мы
добавили в наш «SHARLY» 30% питьевой 
артезианской воды - теперь он 
прекрасно утолит  жажду Ваших 
незабываемых летних приключений!  

Cube ciders