Фестиваль Традиционных Сидров

СИДР ФЕСТ RealBrew

В купаже использован сидр Йокикюльской сидродельни урожая 2019 года

Фермерский

Сидр с морошкой, полусухой.Винтаж 2024

Морошка (2024)

Первая попытка поиграться с хмелями. Сидр урожая 2025 был охмелен citra и nelson.
Наш первый официальный релиз для крана.

Охмеленный Полусухой (2025)

Безалкогольный сидр с ревенем, полусухой.Винтаж 2024

Безалкогольный с ревенем (2024)

Перада испанская версия пуаре или перри, изготовлена по традиционной испанской технологии из локальных сортов груш,собранных в Ленинградской области. Специально для это вида была изготовлена пробка - Эскансиадор – это  устройство для розлива сидра с  аэрацией, такими пользуются на родине напитка в Испании( Астурии). Считается, что кислотный испанский сидр раскрывает свои ноты только при условии правильной аэрации (насыщение кислородом).

Perada (2024)

Сухой газированный сидр с фермерским ревенем, выращенным у нас в хозяйстве.
Наш первый официальный релиз для крана

Ревень (2025)

Сидр полусладкий с добавлением японской айвы.
Винтаж 2024.Метод Шарма.

Японская Айва (2024)

Сидр сухой. Выдержка на тонком осадке 12 месяцев. Метод классик. Винтаж 2023

Solville