Фестиваль Традиционных Сидров

СИДР ФЕСТ RealBrew

Изготовлен по классической технологии шампанизации, с первичным брожением в ёмкости из нержавеющей стали на винных дрожжах и вторичным брожением в бутылке. Бутылки с датой выпуска начиная с сентября 2025 года, имеют выдержку на тонком осадке не менее 15 месяцев.
Чистая фруктовая ароматика, невысокая кислотность и лёгкая горчинка в послевкусии.
Содержание сахара - не более 4 гр/литр

Сидр традиционный игристый сухой 2023г.

Сидр из локальных яблок порядка 15 сортов, собранных в радиусе 200 км от Кирова. Ручной отжим сока, сбраживание на сидровых дрожжах с мацерацией мезги не менее 20 часов. Классический метод производства с первичным брожением в емкости из нержавеющей стали, вторичным брожением в бутылке и удалением осадка. 
Годы урожая: 2024, 2025

Сидр традиционный игристый полусухой «Берега Вятки»

На вятском диалекте «ба́ский» означает «красивый, хороший».  Именно таким, баским, получился наш первый сидр спонтанного брожения: насыщенный, с ароматом позднеосеннего яблочка, которое уже не срываешь с ветки, а собираешь с земли после утренних заморозков

Дико Баский

«МЁД имбирь и мята» - напиток, который согреет, даже если он холодный. Сладость цветочного мёда на контрасте со жгучим послевкусием имбиря. 

Медоварня «Александровъ»