Barbe Ruby — крепкий фруктовый эль из Бельгии, один из четырёх видов пива линейки Barbe («Борода»). Название линейки дано в честь средневековой пивоварни Barbe d’Or, которая располагалась в городе Льеж и принадлежала дворянскому роду де Ромсее. 

Вкус: насыщенный, слегка пряный, кисло-сладкий, с нотами вишни и лёгкой горечью миндаля, завершается гармоничным, освежающим послевкусием.

Аромат: в аромате улавливаются яркие вишнёвые нотки и едва заметные шоколадные нюансы.

Цвет: пиво непрозрачного рубинового цвета с розовой пеной.

Состав: вода, пшеница, ячменный солод, сахар, дрожжи, хмель и фруктовый экстракт.

Крепость: около 8 градусов.

Метод варки: верховое брожение

Производитель: пивоварня Verhaeghe, основанная в 1885 году на юго-западе провинции Западная Фландрия.