Осень свела Chmeleon с тремя культовыми пивными местами. Решили они сварить совместный сорт Мерцен - славный, тягучий и в холод согревающий. Ударили по рукам, приготовили пиво, нарисовали этикетку немудрёную. 
И разошлись по делам своим  важным. 

Вот она - Коллаборация CHMELEON, Прайм Бир, Пеннная и Tart Room.

НИШЕВОЕ

American IPA w/ Dolcita & Simcoe

Пробки – как много в этом слове для каждого автомобилиста и жителя города. И, как нам кажется, не меньше, для любителя пива.

Поэтому мы решили совместить два значения этого слова в названии и визуальной составляющей нашего нового американского IPA. Он посвящён всем тем, кто провёл не одну жаркую минуту в своей машине или общественном транспорте на въезде или выезде из города, из-за ремонта дорог, пешеходных или трамвайных путей.

Поверьте, после всего этого вы точно заслужили бокал этого сорта. На варке мы охмелили его уже классическим американским хмелем Simcoe, объединив на сухом охмелении с большим количеством нового экспериментального хмеля Dolcita, придающего этому IPA ноты спелого персика, тропические и цитрусовые оттенки, а также мягкий аромат сливочной карамели.

Summer Traffic

Modern Italian Pilsner w/ Hallertau Blanc & Nelson Sauvin

Спреццатура — это не спонтанность и не отсутствие мастерства, а результат точного расчёта и подготовки. Сочетание уверенности, непринуждённости и умения скрыть старательность за внешней лёгкостью.

Именно это определение из итальянской моды, как нам показалось, лучше всего описывает наш первый в истории пивоварни пилснер в итальянском стиле. Вроде бы простой и внешне понятный, но с незаметной глазу изюминкой. Ведь классический немецкий хмель Hallertau Blanc мы использовали не на варке, а на сухом охмелении. А тот самый интересный, и может не самый очевидный штрих, придали небольшим добавлением новозеландского хмеля Nelson Sauvin и экспериментальных дрожжей Lunar Crush, придавших пиву слегка тропический профиль с нотами маракуйи, гуавы и белого винограда сорта Совиньон-блан.

Sprezzatura

Электрогозе "ЗУ-2". Пшеничное гозе с добавлением цветов спилантес. Кооперация пивоварни Две бочки и конторки Пюре Воотлег
Радости нет границ.

ЗУ-2

Classic Czech pale lezak, brewed in Pilsner style from Moravian malt and Zatec (Saaz) hops. Beer with a bright hop aroma and a pleasant, strong bitterness.

Классический чешский светлый лежак , сваренный в пльзеньском стиле из моравского солода и жатецкого хмеля. Пиво с ярким хмелевым ароматом и приятной, сильной горчинкой.

Moravský Klas Světlé (Моравский Класс Светлое)

Fata Morgana is a colourful character from the legend of King Arthur, an enchantress, after whom is a complex form of mirage named. The Foggy Albion, the motherland of stouts is known for its sea mirages. 
Morgana is a fresh look on our Fata Morgana stout, a little bit sweeter, full bodied and complex. Nine base and special malts from England, Czech Republic and Belgium, Fuggle and Sladek hops.
Dark in colour, with a brown foam, silky and sweetish, with a mild hoppy and roasty bitterness. The taste reminds us of savoury chocolate cookies and caramel. This stout is both full bodied and zephyrian, just as the namesake illusion.
100% Classic recipe - no lactose, no extracts. Only malt, hops, yeast and water.

Фата Моргана — колоритный персонаж артуровского цикла легенд, волшебница, именем которой назван редкий вид природных оптических иллюзий. Этими миражами славится и Туманный Альбион, ставший родиной стаутов. Morgana -- свежее прочтение нашего сорта Fata Morgana, классический английский стаут, сыгранный чуть плотнее и слаще, с чуть более сложным характером. 
Солодовая засыпь составлена из девяти английских, чешских и бельгийских базовых и специальных солодов. Для охмеления использованы сорта Fuggle и Sladek.
Тёмный, шелковистый, слегка сладковатый, с гармоничной хмелевой и жжёной горчинкой в финише. В букете ноты пряного шоколадного печенья и карамели.
Одновременно полнотелый и невесомый, как и одноименная морская иллюзия.

100% классический рецепт. Солод, хмель, дрожжи, вода

Morgana

DIPA w/ Chinook CRYO, Cascade CGX, Mosaic

У него нет привычки предупреждать дважды. По три адамантиевых когтя и способность снова подняться после любого удара сделали Росомаху одним из самых узнаваемых героев комиксов.

Мы решили перенести этот образ в пиво. Wolverine’s Claws — DIPA с характером Логана: мощный, резкий и без особой склонности к компромиссам.

Wolverine's Claws

Hirven poika - фруктовый гозе с добавлением вишни и базилика. Коллаб с нашими карельскими друзьями - баром Hirvi к их пятилетию. 


Craft Beer Shop Садовая

КРАНЫ