Крафтовое пиво, отличная музыка и атмосфера праздника с первых минут в самом центре Петербурга

Основа всего и вся. Фундамент, на котором держится современное пивоварение. База, как сейчас принято говорить.

Все это различные определения одного и того же пива, которое стояло у истоков крафтовой революции. Мы продолжаем линейку, в рамках которой хотим подсветить определенные стили в их первозданном виде.  

Пшеничное пиво с ароматами банана и гвоздики. Узнаваемое и любимое всеми за свой солнечный соломенный цвет, сладковатый пшеничный привкус и красивую пенную шапку. Здесь все выверено, а цель одна – насладиться пивом.

Just: Hefeweizen 

Чистое, прозрачное пиво низового брожения с хорошей карбонизацией и устойчивой обильной белой пенной шапкой, плотное, но вместе с тем и питкое. Сварено по традиционной чешской технологии.  Длительное холодное созревание перед розливом делает его вкус насыщенным, глубоким и продолжительным. Умеренная пикантная горечь в послевкусии достигается задачей оригинального хмеля Жатецкого Полураннего Червеняка на поздних стадиях кипячения сусла.   Этот сорт подойдет истинным ценителям чешского пива

Starovar Pražský Ležák

Рассказ о непослушном братце Иванушке и его горемычной сестре Алёнушке был записан известным собирателем фольклора Александром Афанасьевым в Бобровском уезде Воронежской губернии. История прямым текстом говорит, что пить воду из сомнительных источников опасно для здоровья — можно стать квадробером козлёночком со всеми вытекающими последствиями.

В честь братца и сестрицы мы сварили замечательный хеллес — классический лагер в баварском стиле, в котором всё на своих местах: насыщенность, питкость и легкая горчинка. И никаких превращений в животных!

Иванушка

«Фьорд» в бокале — глубокий янтарь, напоминающий закатное солнце над Сортавалой. Аромат — лёгкая загадка: классический хрустящий солод финского лагера вдруг переплетается с дикой, чуть терпкой нотой аронии.

Коллаборация с лучшим рестораном северной кухни Hunter Nordic Kitchen Сортавала.

Фьорд

«Эрмитажное полотно, созданное в год свадьбы, свидетельствует о восторженной любви художника к молодой кошечке. Особое очарование придаёт образу контраст неуверенности и робости, с которой позирует юная модель, и великолепия богато расшитых одежд и аксессуаров.»

Котия сочетает в себе терпкость граната и ботаничность отвара конопли. В этом Кислом Эле мы решили воздать дань античности, отобразив привычные ноты итальянских вин в плодовой и травяной вариации.

Котия в образе Флоры

Bun Barley

Sour Ale with Black Currant & Basil 
Кислый Эль с Черной Смородиной и Базиликом

Один из самых востребованных сортов пивоварни отмечает свой пятилетний юбилей!
 
В честь этого мы решили обновить дизайн этикетки, сделав его ярче и красочнее, а рецептуру довели до идеальных параметров, чтобы тот вкус, за который вы полюбили Хидден Гарден, раскрывался более сочно, а баланс кислого и сладкого начала чувствовалось в каждом глотке!

ЛЮМ (ex. Luminous)

ON TAP