Double Porter «Nutty Nut» 
with hazelnut.

Буквально очень ореховый портер, для приготовления которого фундук был задействован на нескольких стадиях. Мы добавили его на варку и на холодное охмеление, а затем на нём же мы некоторое время выдерживали готовое пиво. Результат налицо - мощный, яркий и сбивающий с ног ореховый аромат в сочетании с орехово-лактозной сладостью во вкусе.

Plato° 19.8 % / Alc. 6,9 % / IBU 30

Nutty Nut

Double Chocolate Stout -«Double Mother T.». 

«Удвоенная» версия оригинала - все тот же, уже полюбившийся многим, шоколадный стаут с добавлением какао бобов из Кот-д’Ивуара, но только в более насыщенном исполнении. Ещё плотнее, ещё слаще и, конечно, еще крепче.

Plato 22% / Alc. 6.9% / IBU 24

Heart of Makedonia (Double Mother T.)

Лёгкий немецкий пилс, сваренный специально ко дню рождения волгоградского бара Nora. Строгий, сухо выброженный, хрустящий, чуть терпковатый. Для охмеления использованы сорта Spalter Select и Hallertau Mittellfruh. 

Заехали в Лофт

Светлый, лёгкий, летний — именно эти характеристики лучше всего описывают мексиканский лагер. Хорошо сбалансированный вкус, с незначительной горечью и деликатной сладостью, небольшое содержание алкоголя делают мексиканский лагер идеальным напитком для знойных дней или для те случаев, когда очень хочется вернуть ощущение лета! 

Hops: Saaz
Plato 12% | Alc. 4.8% | IBU 12

Ортодокс Мексиканский Лагер

Если вас когда-нибудь укоряли в том, что вы всецело и страстно отдаетесь какому-нибудь занятию, которое выбивается из привычной корпоративной парадигмы современного мира, вспомните о том, что уже 56 лет небо коптит старина Тони Хоук, которому прочили большое будущее, за его незаурядные интеллектуальные способности, но он выбрал скейтборд. И стал в нем лучшим. И теперь мы говорим скейтборд, подразумеваем Тони Хоука, говорим Тони Хоук — подразумеваем скейтборд. А все почему? Потому что он не сдался и добился того о чем мечтал. 

Для таких вот мечтателей, многие из которых давным-давно зарыли свою мечту под грузом быта, мы и выпустили сессионный IPA под названием Backflip. Что такое бэкфлип в скейте — проще посмотреть, чем рассказать. Когда этот трюк исполняет профи, то кажется, что это легко и просто, но на самом деле это совсем не так. Вот и наше пиво, с одной стороны оно легкое, как и положено быть сессионке, но при этом оно хорошо охмелено классической парой Amarillo и Citra. А еще мы специально разлили его в банку объемом 0.33 литра, чтобы удовольствие не превращалось в зависимость! Ну и потому что это стильно, модно и молодежно! 

Идеальный изотоник для скейтера, идеальный напиток для солнечных дней, идеальное сопровождение для престарелых мечтателей, ломающих джойстики в бесконечном Tony Hawk Pro Skater.


Backflip

Мёд, черничной сок и ваниль. Урезанная в алкоголе версия, выпускаемая в настоящий момент. Изменилось только количество мёда в базе, для облегчения. В остальном рецептура та же. В меру сладко и терпко, с приятным ароматом ванили.

Blueberry and Vanilla Mead 6%

Яркий и насыщенный Пейстри Сауэр, собранный из овсяных хлопьев, лактозы и свежей мякоти кактуса, приправленный листьями лемонграсса и сброженный нашим домашним лактоблендом.

ПРОКАЗНИК

Сухой яблочный сидр с добавлением сока жимолости. Для производства используются только местные яблоки и ягоды.

School of Seven Bells

Double IPA «Muammar G.». 

Мы высоко ценим лидера Ливийской революции за харизму, большие амбиции и многое из того, что он сделал для своего народа и страны. В качестве жеста солидарности мы сварили одноименное пиво - Double IPA «Муаммар Каддафи» - столь же уверенное и бескомпромиссное, как и сам ливийский лидер. Сбалансированный по секретному рецепту купаж из 4 хмелей - австралийских и американских - отвечает за тропический профиль в аромате, для полного раскрытия которого мы добавили 20 кг хмеля на холодном охмелении. Вкус - насыщенный, полнотелый, с приятной горечью и ненавязчивой сладостью.

Plato 20,5% / Alc. 8,6% / IBU 70

Muammar G.

Сухой яблочный сидр из сока прямого отжима. Создан из яблок, произрастающих в Псковской области. В сидр был добавлен чёрный перец, который создал во вкусе лёгкие пикантные нотки, а в послевкусии - совершенно ненавязчивую, но долгую остринку, позволяющую раскрыть рецепторам еще больше вкусовых нюансов. После выдержки почти в два года, мы его достали из тайных погребов очень даже современной Старой Перечницы. За время выдержки, в сидре смягчилась кислотность, а танины стали более тонкими и изящными, что сделало напиток весьма питким.

Старая Перечница

ТРАДИЦИОННЫЙ ГОЗЕ - ЭТО СВЕЖЕСТЬ МОРСКОЙ ВОЛНЫ НА СОЛНЕЧНОМ ПЛЯЖЕ ПИВНОГО КУРОРТА. КИСЛЫЙ, СОЛОНОВАТЫЙ И БОДРЯЩИЙ - ЛУЧШИЙ ИЗОТОНИК ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ, КОТОРЫЙ ТОЛЬКО МОЖНО БЫЛО ПРИДУМАТЬ! ПЕЙТЕ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!


Seven Seas

Классический вишневый эль с реверансом в сторону бельгийской школы пивоварения. Насыщенный ягодный вкус с кисло-сладкими полутонами, терпкостью выдержанной косточки и элегантными нотами карамельных солодов

Chateau Rouge

Hand of Doom

Straßenbahn

"Счастье - это удовольствие без раскаяния",  считал Лев Толстой. "С Толстым не поспоришь!" - подумали в вологодском баре "Депо центральное" и сделали эту фразу своим девизом.

С этим радушным заведением (кстати, сейчас в Вологде их уже два) нас связывает давняя дружба, и поэтому мы с радостью сварили ко дню рождения "Депо" специальный сорт - дюссельдорфский альтбир: цвета тёмного янтаря, легкий, но при этом насыщенный, с элегантной горчинкой на послевкусии. "Старое пиво" (именно так переводится название этого стиля), на наш взгляд, отлично подходит старинной Вологде.

Удовольствие без раскаяния

Представленная на Big Craft Day 2017 версия Юнги, более смелая и развязная, выдержанная на вымоченной в индийском роме щепе, наконец добралась до погрузочных доков нашей пивоварни. Оцените, как быстро крепнет мальчонка!

Выдержка

КРАНЫ