Первый стилистический бар в Туле, посвящённый кислым стилям пива, сидрам и мидам

Спринг Фиеста - ода молодому сидру, медленная ферментация в емкостях 5 месяцев.
Этот сорт разлит в бутылки сразу после окончания медленной спонтанной ферментации и осветления (метод ансестраль/пет-нат).
Сочный, освежающий купаж нескольких сортов яблок для наслаждения солнечной весенней погодой.

Spring Fiesta

Фруктовый сидр новой волны из яблок Северо-Западного региона с добавлением местного ревеня. 

Любовь и Ревень

Лимитированный сорт, созданный специально к Неделе молодого сидра и вдохновлённый знаменитым лейпцигским нектаром.

Освежающий кисло-солёный букет, собранный из гималайской соли, кориандра, чёрного перца и лемонграсса.

Гозированный

Blue Berry Jam

Helles By Tartroom

Straßenbahn

Классический American IPA, охмеленный Amarillo, Cascade, Centennial, сваренный ко Дню Рождения наших друзей из Тбилиси, бара "Seven Roads"

Seven Vistas

DOGMA Bottle shop 10 years B-DAY Special!  
TDH NE Triple IPA with Citra, Mosaic, Riwaka & Cascade NZ hops.

Scrapbooking

Десертный стаут с шоколадом и лесным орехом.

IVORY COAST 3 | chocolate • hazelnut

Созданный совместно с пивоварней Wild Hills имперский стаут. Плотный, тягучий, но довольно сухой, слегка украшенный пряными бобами тонка и ванилью.

Obsidian

Сайзер, приготовленный из разнотравного мёда, сока яблок сортов Пирос, Богатырь и Звёздочка, с добавлением корицы и лайма. Создан в коллаборации с нашими друзьями - московской сидрерией Rebel Apple!

Apples of Accord

8 ИЮЛЯ 1947 ГОДА, В НЕБОЛЬШОМ АМЕРИКАНСКОМ ГОРОДКЕ РОЗУЭЛЛ ПРОИЗОШЛО КРУШЕНИЕ НЛО. ЭТО ПРОИСШЕСТВИЕ СТАЛО МИРОВОЙ СЕНСАЦИЕЙ ПОД НАЗВАНИЕМ 
“РОЗУЭЛЛЬСКИЙ ИНЦИДЕНТ”.
В ИЮЛЕ 2025 ГОДА МЫ ВЫПУСТИЛИ НАШ СОЧНЫЙ САУР С ОТЛИЧНЫМ СОЧЕТАНИЕМ АПЕЛЬСИНА, МАРАКУЙИ И ЛАЙМА, КОТОРЫЙ СЕНСАЦИОННО ОСВЕЖИТ КАЖДОГО ЭТИМ ЖАРКИМ ЛЕТОМ. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ И ПОМНИТЕ...
ИСТИНА ГДЕ-ТО РЯДОМ.

SOUR INCIDENT

Sour Ale with Black Currant, Raspberry, Pomegranate & Tangerine! Collaboration with Punk band ZATMIM (ЗАТМИМ) from Moscow! https://zatmim.bandcamp.com/

ЗАТМИМ // ZATMIM

Насыщенный светлый кислый эль. Яркий вкус поджарки из лисичек с выраженным, но ненавязчивым ароматом свежего укропа, чесночка и специй. 

Сорт сварен в коллаборации с владимирским пабом «Подстава».

Какие интересные вкусовые сочетания вы пробовали? Может быть, это был первый глоток Зависимости? Или интересный острый перчик? А как насчет пива с... лисичками, чесноком и укропом?
Мы с нашими друзьями, пабом «Подстава», всегда готовы пробовать что-то новое, интересное и немного безумное. Однако если вам не понравится этот маленький эксперимент, то за лисички мы поясним в личке.

За лисички поясняем в личке

TOMATO JOURNEY

Стараниями пивоварни Plague Brew был сварен крепкий белый стаут Oi, как дань уважения музыке, связанной со ска-панком и панк-роком, достаточно агрессивным, но в то же время энергичным и ярким. 
За основу была взята база светлого крепкого эля, а тона стаута будут отыгрывать яркие тона ванили, кофе и какао, которые были добавлены в данный сорт пива. 

СЕГОДНЯ НА КРАНАХ

An annual limited-edition brew, Fuller's Vintage Ale is the most special beer to leave our Griffin Brewery each year. Every Vintage Ale recipe is unique from the last - yet all have to mature, with the flavours developing over time.

For the Vintage Ale 2019, we have traveled 12,000 miles for inspiration, as West London meets South Island New Zealand. Wai-Iti hop brings mandarin, lemon, and lime to the fore, whilst Crystal malt - grown on the New Zealand's Canterbury Plains - adds notes of toasted bread and honey. Looking a little closer to home, our famous Fuller's yeast gives the beer its familiar orange marmalade backbone.

BREWER’S NOTES

500 ml

ABV 8.5%

IBU 40

4.3 units per bottle

Malt – Pale ale, New Zealand Gladfield Crystal, Chocolate

Hops – Target, Goldings, Northdown, Challenger. Lots of New Zealand Wai-iti dry hop

Vintage Ale (2019)

8 Knot

Виноградный Эль готовился 1.5 года
С виноградом Каберне Фран.
Специально ко дню рождения бара
Имею Право 


Grape Ale

Тягучий вишнёвый эль, наполненный винными тонами, кислой нотой косточковых и насыщенной сладостью терпких ягод. Переливающийся перламутром алый эфир захватывает сознание, впиваясь в него словами: «Эй, ты, Поцелуй мою кровь!».

Khoffner x [AMATORY]

К 20-летию альбома «Неизбежность»

Поцелуй мою кровь

Сделали  светлый и  прозрачный мёд без ягод,  такой чтобы  он вызывал эмоции и был мощным и насыщенным. Здесь мы  использовали яблоки для создания тела стараясь сделать больше хороший, белый Метеглин,  чем сидр, так получился этот сайзер.  Сухой мид с корицей на финише .

Cinnamon Cyser

Крепкий мид с черноплодкой и клюквой, который на Sib Сraft Fest 2022 стал лучшим сортом фестиваля.

MJODVIN Темная ночь

Лимитированная концентрированная версия вымороженного сидра урожая 2019 года.

Applejack. Vintage 2019.

Полусухой яблочный сидр с добавлением сока морошки прямого отжима.

Tartroom | Первый Тульский Терпкий Бар

СЕГОДНЯ НА КРАНАХ

СЕМПЛЫ ЭТОЙ НЕДЕЛИ