Плотное, солодовое тело на 18 градусов — и виноградная кислинка, которая взламывает эту тяжесть изнутри.

Varietal Frozen Sour Kitchen (RB x Dogma)

Коллаборация с пивоварней ЛетоБрю. Полусладкая клюква с мятой.

Крэнберриз

«Wanderlust — Pastry Barley Wine, 18.0% ABV. Сварено с 10-часовым кипячением для максимальной карамелизации сусла. Проведена выморозка (freeze distillation) для повышения плотности и крепости. Непастеризованное, нефильтрованное, неосветленное.

Wanderlust

Купаж двух видов красного аргентинского винограда , ежевики и малины на  подушке из розовой гуавы. Младший брат сорта, представленного на Лоботомии Wineberry, отличающийся более деликатным градусом.

Каприз

We`re continued to experiment with the technology of "sour-kettle", as a result to present our version of the light and refreshing Gose.
Restrained hop aromatics Mosaic and Enigma, the inherent addition of spicy coriander and salt, gave an interesting bouquet of flavors, nice harmony with the characteristic acidity in the finish.
And in spite of the winter, Salty Dog, it symbolizes our idea that beer is not afraid of the seasons, as well as an experienced sailor is not afraid of storms. In the end, why light and tasty beer should be drunk only in the summer, when you can drink all year round?

SALTY DOG

Кислый gose с освежающим огурцом, лаймом и базиликом, насыщенного зеленого цвета

Как огурчик

Bergamot Punch

Эволюция светлого эля с акцентом на хмель. Насыщенный вкус с яркой фруктовой свежестью, хвойной горчинкой и минимальной сладостью. Охмеление Citra, Simcoe и Galaxy.

Немецкий суп: Черный перец, паприка, душистый перец, чеснок, лук, петрушка, картофель, помидоры в собственном соку, фасоль, острый перец чили, квашеная капуста, капустный рассол, лимонный сок, говяжий бульон, соль.

Немецкий суп Sauerkrautsuppe

На затерянной планете, полной неизведанной флоры и фауны, таящей массу опасностей, кому Вы можете доверять? На кого Вы можете положиться в выборе вкуса? Кто защитит Ваши рецепторы?

Знакомьтесь - это Джек, он станет вашим лучшим другом и проводником в этом чужом и опасном мире.

Он проведёт Вас сквозь дремучие джунгли по рекам бурлящей лавы, через тернии к самим звёздам. К кристальному, чистому и незамутнённому вкусу!

Дуэт яркой и сочной клубники вместе с бодрящим ароматом свежего пряного базилика помогут освежиться и смыть усталость после долгого пути, а легкое пшеничное тело и умеренные 4,5% алкоголя восполнят силы и Вы с легкостью сможете преодолеть еще столько же и даже больше!

Всем саботаж!


Lost Planet: Strawberry & Basil

В стародавние времена попадание молока в пиво сочли бы проделками нечисти, например, кикиморы. Ведь как можно смешивать тёмное пиво со сладковатыми нотками молока? Мы попробовали — и получили лёгкий сливочный стаут с бархатистой сладостью, который приятно обволакивает и убаюкивает вкусом. Уверены, что шалости Кикиморы вам точно понравятся.


Кикимора

Love rules the world. And the hypnotoad, of course.
Passionfruit had received its name after an affectionate name of a Spanish girl who was brought to South America by her father and fell in love with a guy from a local tribe Guarani. The farther didn’t approve of their love and killed the young man shooting several arrows at him. In despair the girl pierced her heart with one of those arrows and as the life was leaving her, the arrow became a beautiful flower.
 
The exotic aroma was floating in our brewery, and we decided that such a love story deserves a strong double IPA rich in various hops, such as Cascade, Summit, Simcoe, to be brewed in the name of it. “Passionfruit” would attract both those who like bitterness of beer, and those who like the sweetness of lollypop...
And the hypnotoad, of course. 
 
Special ingredients: passionfruit.

Маракуйя DIPA (Passionfruit DIPA)

Запредельно мощный, молочно-шоколадный стаут. Сварен с какао бобами. Премьерный сорт Big Craft Day 2016.

Choco Mammuth / Шоколадный мамонт

Ступень первая: фундамент.

"Классический немецкий Хеллес, открывающий галактическое путешествие. В его основе — отборный немецкий солод, дающий телу мягкость и слегка бисквитную основу, и благородные хмели Tradition и Spalter Select, которые вплетают в букет тонкие цветочно-травянистые ноты. Этот сорт как начало пути: чистый, ясный, гармоничный. Светлый, как первые чертежи летательных конструкций, этот сорт напоминает: любое большое путешествие начинается с первого, твёрдого шага."

Галактическая Линейка построена как метафора космического пути от идей Циолковского до выхода человека в космос. Каждый сорт - отдельная ступень развития: Путь, След, Тяга, Орбита, Эфир, Союз. Визуальная система выполнена в эстетике русского авангардизма и современного супрематизма. 

ПУТЬ

Небольшой бар с большим выбором крафтового пива

На кранах