Небольшой бар с большим выбором крафтового пива

2x Imperial Sour Ale /w Passion Fruit Juice.

Где та тонкая грань, перейти которую невозможно? Есть ли предел человеческой фантазии? Каков жизненный лимит рискованных решений и авантюр? На все эти вопросы у нас нет однозначного ответа, ведь каждый сам решает, где тот самый порог, переступив за который, мы в один миг превратимся из безумцев в новаторов. Зато мы знаем наверняка, что любой опыт необходим для дальнейшего развития. 
В нашем новом сорте мы решили довести до абсурда все мыслимые и немыслимые стандарты, которым нужно следовать для того чтобы добиться успеха. Возведя в абсолют плотность и сочность нашего нового сорта, мы преодолели еще один рубеж на пути к вашим кислым сердцам. 
Просим любить и жаловать, Your Quadruple Sour Passion Juice. Яркий и насыщенный сауэр, который призывает вас не обращать внимание на придуманные кем-то рамки и ограничения. Правила определяете вы.

Your Quadruple Sour Passion Juice

Коллаборация с пивоварней ЛетоБрю. Полусладкая клюква с мятой.

Крэнберриз

«Wanderlust — Pastry Barley Wine, 18.0% ABV. Сварено с 10-часовым кипячением для максимальной карамелизации сусла. Проведена выморозка (freeze distillation) для повышения плотности и крепости. Непастеризованное, нефильтрованное, неосветленное.

Wanderlust

Купаж двух видов красного аргентинского винограда , ежевики и малины на  подушке из розовой гуавы. Младший брат сорта, представленного на Лоботомии Wineberry, отличающийся более деликатным градусом.

Каприз

We`re continued to experiment with the technology of "sour-kettle", as a result to present our version of the light and refreshing Gose.
Restrained hop aromatics Mosaic and Enigma, the inherent addition of spicy coriander and salt, gave an interesting bouquet of flavors, nice harmony with the characteristic acidity in the finish.
And in spite of the winter, Salty Dog, it symbolizes our idea that beer is not afraid of the seasons, as well as an experienced sailor is not afraid of storms. In the end, why light and tasty beer should be drunk only in the summer, when you can drink all year round?

SALTY DOG

Berliner Weisse -  Мохито с Маракуйей

Island Glow

Кислый gose с освежающим огурцом, лаймом и базиликом, насыщенного зеленого цвета

Как огурчик

Bergamot Punch

Эволюция светлого эля с акцентом на хмель. Насыщенный вкус с яркой фруктовой свежестью, хвойной горчинкой и минимальной сладостью. Охмеление Citra, Simcoe и Galaxy.

Немецкий суп: Черный перец, паприка, душистый перец, чеснок, лук, петрушка, картофель, помидоры в собственном соку, фасоль, острый перец чили, квашеная капуста, капустный рассол, лимонный сок, говяжий бульон, соль.

Немецкий суп Sauerkrautsuppe

Коллаборация с пивоварней Let me brew, кислый эль с лаймом, маракуйей, киви и яблоком, приятного зеленого цвета + немного мяты, как в любимой кошачьей игрушечной рыбке!

Мятная рыбка

В стародавние времена попадание молока в пиво сочли бы проделками нечисти, например, кикиморы. Ведь как можно смешивать тёмное пиво со сладковатыми нотками молока? Мы попробовали — и получили лёгкий сливочный стаут с бархатистой сладостью, который приятно обволакивает и убаюкивает вкусом. Уверены, что шалости Кикиморы вам точно понравятся.


Кикимора

Love rules the world. And the hypnotoad, of course.
Passionfruit had received its name after an affectionate name of a Spanish girl who was brought to South America by her father and fell in love with a guy from a local tribe Guarani. The farther didn’t approve of their love and killed the young man shooting several arrows at him. In despair the girl pierced her heart with one of those arrows and as the life was leaving her, the arrow became a beautiful flower.
 
The exotic aroma was floating in our brewery, and we decided that such a love story deserves a strong double IPA rich in various hops, such as Cascade, Summit, Simcoe, to be brewed in the name of it. “Passionfruit” would attract both those who like bitterness of beer, and those who like the sweetness of lollypop...
And the hypnotoad, of course. 
 
Special ingredients: passionfruit.

Маракуйя DIPA (Passionfruit DIPA)

Светлый, лёгкий, летний — именно эти характеристики лучше всего описывают мексиканский лагер. Хорошо сбалансированный вкус, с незначительной горечью и деликатной сладостью, небольшое содержание алкоголя делают мексиканский лагер идеальным напитком для знойных дней или для те случаев, когда очень хочется вернуть ощущение лета! 

Hops: Saaz
Plato 12% | Alc. 4.8% | IBU 12

Ортодокс Мексиканский Лагер

Запредельно мощный, молочно-шоколадный стаут. Сварен с какао бобами. Премьерный сорт Big Craft Day 2016.

Choco Mammuth / Шоколадный мамонт

India Pale Lager
Citra
ABV 6.5

Один наш межгалактический знакомый поведал, что Дикий Запад есть не только на Земле, но и на других планетах. Поэтому вовсе не исключено, что прямо сейчас в марсианском салуне марсианский шериф потягивает стаканчик марсианского виски, мечтая надрать зад знаменитому Билли Ловкое Щупальце! И в отличие от землян, он вряд ли узнает, что в нашем вестерн-баре есть напиток под стать настоящему ковбою, ведь в нем сочетаются терпкость грейпфрута и бодрящий дух аромат хвои.
Always drink upstream from the herd!

Blinders Bottle Shop

На кранах