Экспериментальная варка сорта охмеленного на сухую лагера, релиз которого происходит на фестивале "Крафтовуха" в славном городе Санкт-Петербург, в котором количество конских памятников ровняется 27 штукам.
Horsefeathers - это слово для знатоков английского, конечно, вызовет некоторое отторжение. Но для нас это всего лишь красивое "Перья коня", словно Пегас на крыльях принес в наш лагер сухое охмеление сортом Galaxy, который чуть ли не самый идеальный для Dry Hopping.

Horsefeathers

Мягкое шелковистое пшеничное пиво в немецком стиле, округлое, нежное, питкое, с характерным дрожжевым профилем.

Biergarten

Cветлый, выброженный, умеренно горький бельгийский эль с с ощутимым фруктовым, и хмелевым характером, и небольшой кислинкой 

Бельгийская готика

Light and refreshing half German - half Czech pilsner, brewed with double decoction, hopped with Hallertau Mittelfrüh and Saaz pellets. Crisp and clean, with grassy and woody bitternes, some floral notes and a hint of bread crust. Brewed in collab with Para Pint pub especially for their 5th anniversary.
Освежающий лёгкий немецко-чешский пилс, приготовленный отварочным методом, с двумя отварками, охмелённый гранулами Hallertau Mittelfrüh и Saaz. Сухо выброженный, искристый, с ощутимой травянисто-древесной горчинкой, лёгким цветочным оттенком и нотой хлебной корочки. Коллаб с Пара Пинт, сварен специально к пятому дню рождения паба.

Пятипитие

Возвращение нашего средства от зимней хандры и авитаминоза. В этот раз наш витаминный заряд стал крепче, плотнее и насыщеннее, но внутри вы конечно же всё также, как и раньше, найдёте закисленную пшеничную базу, яркую облепиху, ягоды которой мы самостоятельно отжали, и молочный сахар, который делает сорт мягким и округлым при довольно выраженной кислинке.

Витамин О

Кикфлип - базовый трюк, с которого всё начинается, но каждый делает его по-своему. Разные герои, цвета и вайбы - а в основе всегда тот самый прыжок, который хочется повторять снова и снова. Внутри - сухой West Coast IPA с ярким фруктово-цитрусовым профилем: сочная свежесть, хрустящая горечь и чистый, освежающий финиш. В этой версии мы собрали связку Nelson Sauvin и Cascade Cryo, чтобы добавить во вкус нотки белого винограда, цитрусов и лёгкой хвои.

Кикфлип: Nelson Sauvin+Cascade Cryo

Сочный, шелковистый и ароматный новоанглийский индиа пейл, охмелённый элегантным Nelson Sauvign в Т90 и пыльце, выразительным Galaxy и пыльцой Citra. Дополнительную глубину букету дала работа с тиолами, а специализированный штамм Saturated сформировал нежный фруктовый дрожжевой профиль.

Tempest

Коллаб с Питерской пивоварней Seagull Oleg. Крепкий и сухой Балтиец
с богатой ароматикой жженых солодов, и приятным, копченым
послевкусием.

Пираты балтийского моря

Легенда гласит: разлученные в детстве Купала и Кострома встретились спустя годы и полюбили друг друга, не ведая о кровных узах. Узнав страшную правду, они не вынесли бремени рока: Купала шагнул в очищающее пламя, а Кострома навеки скрылась в зеркальных водах лесного озера. Боги, тронутые их скорбью, сплели их души в единый цветок иван-да-марья. В золоте солода — жаркое сердце Купалы, в благородной горечи хмеля — терпкая слеза Костромы. Подобно венку, плывущему по реке, этот эль соединяет сладость надежды и горечь разлуки в безупречном балансе. Испив его, вы не просто утоляете жажду, но проживаете великую историю любви, ставшую вечным символом в руках самой природы.
Хмель: Rakau (Новая Зеландия)

Купала

Встречайте продолжение нашей «фруктовой» саги Fruit Ninja. Снова наш герой — Чайка-ниндзя — переносит вас в одно из самых атмосферных мест весеннего Петербурга: в Сад Дружбы на Литейном проспекте, где под нежно-розовыми лепестками цветущей сакуры рождается истинная гармония.
Sakɯɾambo (транскрипция японского слова «вишня») — это гимн понятному и честному вкусу. Мы стремились создать идеальный срез вишневого сорта: без лишней приторности, но с выразительным характером спелой ягоды.
Что внутри:
Идеальный баланс: Добавкой к выверенной пивной базе послужил натуральный вишневый сок, который дарит напитку глубокий цвет и небольшую кислинку.
Мягкость и пена: Небольшое добавление пшеничной засыпи сделало тело пива более бархатистым, а пенную шапку — плотной и кремовой.
И ещё небольшой ингредиент: Чтобы придать вкусу небольшую благородность, мы слегка добавили щепу дуба, предварительно вымоченную в коньяке. Она привносит едва уловимые ванильные нотки и легкий древесный финиш, превращая простое и понятное вишневое пиво в чуть более интересный элемент для дегустации.

Fruit Ninja Sakɯɾambo

Томат человеческий

Классический гозе, сваренный на берёзовом и кленовом соке из заповедных лесов Новгородской области. 
Березовый сок придаёт напитку характерную мягкость и бахратистость, дополняемую лёгкой кислинкой и приятными нотками кориандра.

Перья Коня

Бар Перья Коня