В чем несомненный плюс пивоваренной индустрии, так это в том, что она лишена агрессии. Могут быть какие-то щекотливые ситуации и неприятные моменты, но это все пустяки, дело житейское, как говорил один выдающийся мужчина в самом расцвете сил. Потому как, если бы пивоваренная индустрия была бы чуть более похожа на музыкальную, по степени экспрессии, второй войны побережий нам было бы не избежать!

Hazy shade of summer — яркий, солнечный, сочно-мутный представитель восточного побережья. У сортов этого побережья много имен — Vermont IPA, New England IPA, Northeast IPA, Hazy IPA, Juicy IPA и наконец NE IPA — под всеми этими масками скрывается один и тот же стиль, с деликатной легкой горечью, невероятно мощным хмелевым ароматом и мягкой сочной текстурой. А чтобы еще больше усилить эту тропическую бомбу, мы добавили в Hazy shade of summer изрядную порцию свежего мандаринового сока, чтобы датчик цитрусовости зашкаливал и ломал все стрелки! 

И да, точно так же, как много имен у этого стиля, также немало имен и у этого сорта! Когда-то вы знали его под именем Poetry of Love, а еще ранее… впрочем это уже совсем другая история!

Туманный оттенок  лета (Hazy Shade of Summer) (ex Poetry of Love, ex/ex Mahatma G.)

Double IPA «Muammar G.». 

Мы высоко ценим лидера Ливийской революции за харизму, большие амбиции и многое из того, что он сделал для своего народа и страны. В качестве жеста солидарности мы сварили одноименное пиво - Double IPA «Муаммар Каддафи» - столь же уверенное и бескомпромиссное, как и сам ливийский лидер. Сбалансированный по секретному рецепту купаж из 4 хмелей - австралийских и американских - отвечает за тропический профиль в аромате, для полного раскрытия которого мы добавили 20 кг хмеля на холодном охмелении. Вкус - насыщенный, полнотелый, с приятной горечью и ненавязчивой сладостью.

Plato 20,5% / Alc. 8,6% / IBU 70

Muammar G.

Яркий светлый эль с цветочным букетом и оттенками цитрусовых, которые дарит хмель Centennial, гармоничной солодовой сладостью и приятной, хорошо ощутимой горчинкой. 

Hops: Centennial
Plato 16.5% | Alc. 6.5% | IBU 50


Ортодокс ИПА Центенниал

Классический IPA в американском стиле, сваренный на хмеле El Dorado, который дарит пиву яркую горечь, сочный вкус тропических фруктов с нотами арбуза и груши. 

Hops: El Dorado
Plato 16.5% | Alc. 6.5% | IBU 50

 ИПА Эльдорадо

Не так уж и давно, каких-то 77 лет назад в московской области появился рабочий поселок со смешным названием Новостройка. Название, быть может, было и смешным, зато сам поселок был более чем серьезным. Шутка ли дело — большая часть жителей Новостройки принимало непосредственное участие в создании и испытании первого спутника Земли, а также космического корабля, на котором Юрий Гагарин совершил первый в истории человечества полет в космос! А 25 лет назад этот поселок обрел статус города и получил звучное имя Пересвет, в честь участника Куликовской битвы, Александра Пересвета. 

Могли ли мы пройти мимо такого уникального города и не посвятить ему собственный сорт пива? Разумеется нет! А учитывая, что Пересвет — ближайший сосед Сергиева Посада, это было бы кощунство высшей степени! Поэтому мы взяли и посвятили! И потому что город этого достоин и потому что мы это можем! 

Так и появился на свет «Ортодокс Пересвет», яркий, блестящий чешский пилснер, с пряным ароматом жатецкого хмеля и изящным вкусом, где сплелись деликатная горчинка и бисквитные ноты солода!


 Пересвет

Есть такое расхожее выражение «Правила созданы для того, чтобы их нарушать». Вот мы, к примеру, как правило, называем сорта именами городов тогда, когда открываем в них свои магазины. Чтобы людям было приятно — шутка ли дело, мимоходом зацепить пару-тройку баночек пива, посвященного городу, в котором ты живешь! Но иногда допустимы исключения. Знакомьтесь — Менскi Пiлс! Сорт, который мы сварили в порыве искренней любви к городу Минску, городу, который многие из нас заслуженно считают местом силы, а кто не считает, тот просто там еще ни разу не был. Трудно не влюбиться в город, где узенькие улочки соседствуют с широченными проспектами, величественные сталинки стоят рядом с домами царской постройки, где спальные районы утопают в зелени, а время словно замерло, чтобы дать возможность ощутить сполна и насладиться. Именно поэтому мы выбрали в качестве стиля самую классику из всех возможных классик — классический пилс, который мы сварили на не менее классическом шишковом хмеле Tettnanger, на котором веками варились немецкие пилснеры. Именно он и придает «Менскому Пiлсу» тонкий пряно-цветочный аромат и легкую благородную горечь! В результате получилось солнечно-яркое, свежее, словно просторы Минска после летнего дождя, пиво! Идеальный аккомпанемент под драники и прочие кулинарные волшебства беларуской кухни!

Менскi пiлс

Представьте себе мексиканский полдень! Поверьте, это значительно проще, чем кажется, особенно для тех, кто вырос на фильмах Роберто Родригеса, Квентина Тарантино и Чича Марина. Вот это всё палящее солнце, знойное марево, одинокое перекати-поле, катящееся сквозь раскаленное пространство, одним словом, беда. И единственное спасение в этой ситуации — глоток чего-то легкого, холодного и невероятно бодрящего. Например, пива, потому что, а почему бы и нет?!

У нас, конечно, не пустыня Чиуауа, да и температурный режим попроще, но желания испить легкого, освежающего пива никто не отменял. Именно поэтому, совместно с кофейной компанией Bёrnin, мы придумали и выпустили лагер в мексиканском стиле с добавлением лайма. И назвали его «Мексиканский полдень». А что главное в мексиканском лагере?! Ну разумеется, кукуруза! Именно благодаря ей пиво получается кристально прозрачным, легким, освежающим, одним словом, идеальным для любой погоды, чуть выше ноля на термометре! А лайм — ну тут само собой разумеющееся, куда же мексиканский лагер без лайма? Так что теперь у вас есть идеальное спасение от любого зноя, благо весна уже вступила в свои права и вот-вот плавно превратится в лето!

Мексиканский полдень

Hops: Cluster, Columbus
Plato 13% | Alc. 4.4% | IBU 25

Вкус, знакомый с советских времен — мягкая горечь в композиции с выраженным хмелевым ароматом. Цвет золотистый, шапка белая, характер посадский, стойкий.


 Посадское

Hops: Cascade, Magnum
Plato 11% | Alc. 4.3% | IBU 10

Пиво чистого, золотисто-янтарного цвета с белой пенной шапкой и свежим, пряным ароматом. Имеет мягкий, приятный, бархатистый вкус с легкой хмельной горечью и солодовыми нотами.

 Богородское

Hops: Magnum
Plato 11.3% | Alc. 4.2% | IBU 16

Классический немецкий хеллес с солодовым ароматом, деликатной горчинкой и мягким послевкусием. Это один из тех сортов, которые смело можно называть "пивом на каждый день".

 Хеллес

Hops: Saaz, Cluster
Plato° 11 % | Alc. 3.8 % | IBU 25

Пиво, не нуждающееся в представлении в принципе. Классический рецепт, базирующийся на ГОСТе 1978 года, с присущей ему легкостью и питкостью. Те самые «Жигули», которые могут течь рекой весь вечер без опасения утренних последствий!

 Жигулёвское

Hops: Magnum 
Plato 11.3% | Alc. 4.4% | IBU 16

Типичный представитель немецких «пшеничек» с нотками бананов и гвоздики в аромате и легкой кислинкой во вкусе, оттеняющей пряные нотки пшеничного солода.

Вайцен

Hops: Saaz
Plato 11.5% | Alc. 4.3% | IBU 25
Искрящееся, золотистое пиво с чистым, сладковатым солодовым ароматом и тонким вкусом с лёгкими хмелевыми тонами от благородных Magnum и Saaz.

Ортодокс Маковецъ

Слышали ли вы, чтобы маленькая улочка внезапно стала целым миром? Нет? Просто вы не умеете слушать! Но это поправимо, достаточно выйти погожим вечером на улицу Карла Маркса и совершить неспешный моцион, растворившись в пространстве уютных кафе, вальяжных разговоров и задорного смеха, аромата свежеесваренного кофе и мурлыкающего джаза, звона хрустальных бокалов и молчания, которое зачастую выразительнее любых слов. И вот вокруг вас уже не улица, а целый мир, со своими историями, эмоциями и радостями. Да вы и сами стали частью этого маленького многогранного мира. 
А мы же, чтобы усилить ваши впечатления и острым штрихом подчеркнуть грани, создали сорт «Улица Карла Маркса», где легкая база саур-эля переплетается с терпкостью спелой вишни и ароматной сладостью малины, создавая свою маленькую историю, цельную и невероятно прекрасную! 


Ул. Карла Маркса

Hops: Columbus
Plato 15% | Alc. 4% | IBU 10

Легкий, яркий, вишневый — этими тремя словами можно максимально емко описать Cherry Nectar, сорт, сваренный с добавлением натурального вишневого сока. Тот самый фрутбир на каждый день, когда организм начинает отторгать смузи-эли

 Вишня

Классическая серия: Мёд с чёрной смородиной

Классическая серия: Мёд с малиной и мятой

Темный полнотелый эль с бархатной, шелковистой текстурой, кофейно-молочными нотами во вкусе, умеренной жженостью и едва заметной хмелевой горечью.

Hops: Nugget
Plato 16% | Alc. 5,7% | IBU 18

 Овсяно-Молочный Стаут

Hops: Nugget, Ariana
Plato° 14 % | Alc. 4.8 % | IBU 15

Созданный как питательная добавка к рациону работников тяжелого труда, портер быстро обзавелся армией поклонников по всему миру. Ортодокс Портер это типичный представитель английской классической школы, не слишком слабый, не слишком крепкий, балансирующий на грани сладости и горечи, с ярко выраженным солодовым ароматом.

Магазин от пивоварни Rewort в Новом Гришино

Новое Гришино