Яркий представитель стиля saison. На этот раз типичный деревенский стиль с его фенолами и эфирами мы отбалансировали внесением большого количества базилика, что раскрыло его по-новому и сделало притягательно освежающим.

Ombre En Ferme

Классический бельгийский сорт, сваренный на специально подготовленной воде, с использованием изрядного количества пшеницы и несравненных бельгийских дрожжей. Здесь вы найдете все то, за что мы любим данную стилистику, хороший градус, характерную ароматику, согревающий финиш.


Solein En Ferme

Ход Королевы — наш новый совместный релиз с друзьями Valaduta. В этот раз мы решили сыграть партию в редком для нас стиле ESB.

Это сорт про выверенный баланс и спокойную уверенность: без резких движений, когда всё решает точность и чувство момента. Как в хорошей шахматной партии, где один правильный ход меняет всю расстановку сил.

Ваш ход.

Course of the Queen

Traditional ESB with East Kent Golding & Fuggle hops brewed & served with moxie.\\Extra Special Bitter по традиционной рецептуре с английскими хмелями East Kent Golding и Fuggle. 
Наша Мокси янтарного цвета, с отчётливой горчинкой и карамельно-цветочным телом дерзко заявляет, 
что по духу - она настоящая англичанка, хоть и из местных...


Moxie

Даже если вы не болеете за МЮ и редко смотрите футбол, вы знаете про Ферги-тайм. Он отсылает к одному из самых знаменитых эпизодов футбольной истории, когда за последние три минуты МЮ превратил проигранный финал Лиги чемпионов в победный. 

Ферги-тайм - это не символ шальной удачи. И не свойство раздолбаев - все делать в последний момент. Это инстинкт великого тренера МЮ Алекса Фергюсона и его команд неизбежно все обернуть по-своему. Это свойство больших натур, которые потом становятся классическими фигурами истории. 

Именно такой классической фигурой английской пивной культуры стал сорт биттер. Уравновешенный, легкий, но нелегковесный. В нем всего достаточно и горечи, и сладости, но ничего не чересчур. И у него есть свой неизбежный Ферги-тайм - яркое послевкусие.

Коллаборация с нашим любимым подкастом о футболе Cappuccino & Catenaccio


Fergie Time

Aardbeigeest (Земляничный дух / Призрак). Ещё один призрак из нашего погреба. Вайлд эль в стиле "молодой ламбик", в который вселился дух спелой земляники. Аромат ягоды - как иллюзия, обман чувств, за которой следует фирменная, освежающая кислинка и сухое сложное послевкусие. Поймайте духа.

Aardbeigeest

Шотландия известна своей яркой и самобытной природой. Изумрудная зелень холмов, широкие долины с чистейшими озерами и бурлящими реками. И конечно же величественные горные массивы, с крутыми уступами и узкими тропками. 

Горы Шотландии обладают настоящей северной привлекательностью, настраивают на философский лад, и умиротворяют, помогая найти гармонию. Характер шотландцев, их спокойствие, уверенность в себе и волевой характер в немалой степени сформировались благодаря суровой природе гор. 

Scottish Mountain: серия традиционных шотландских сессионных видов пива, сваренная в самом сердце Сибири. Первый сорт серии: Scottish export 80/~. Почувствуй себя шотландцем, надевай килт, доставай волынку, и наливай пинту эля в 80 шиллингов.


Scottish Mountain: 80/~

Крепкий и очень насыщенный напиток. Во вкусе 
и аромате чернокленовый мёд, карамель, сухофрукты, солод, фруктовые эфиры, древесные танины, согревающий алкоголь. Купаж брагготов, выдержанных 5 и 7 лет в винных бочках.

Мы предлагаем туры в Страну Лентяев на любой вкус: cладкие путешествия, ленивый отдых  в одиночестве или отдых с бокалом в компании друзей. Специалисты компаний Bottle Share и 4brewers подберут отель в соответствии  с вашими ожиданиями: самые тихие и ленивые места для релакса, где вы можете уединиться с бокалом пива. В эту страну приезжают для того, чтобы совершить рафтинг по барливайновой реке, погрузиться с аквалангом на ламбиковых рифах, порыбачить в открытом пенном море BJCP, а также развлечься в роскошных пивных клубах  и элитных ресторанах, раскинувшихся на теплом молочном кокосовом побережье. В Стране Лентяев высокий уровень сервиса и даже в недорогих отелях есть свой собственный пивной сомелье и включена услуга «бесплатный собеседник» для тех, кто отдыхает в социальных сетях.

Страна лентяев 2026 [Old Barrels]

Этот фламандский красный эль сварен в Бельгии совместно с пивоварней Верхаге. 
Его винный, чарующе кислый освежающий вкус был получен благодаря смешиванию молодого и выдержанного элей, которые дображивали в дубовых бочках из-под вина.
В творческом процессе нам вспомнился Диоген, который ходил при дневном свете с фонарем со словами «Ищу человека». Мы представили, что у него бы это точно получилось с кружкой хорошего пива. Пиво объединяет.

Ищу Человека / Looking for a Human

Miners Style

Wild Horse

Тёмный крепкий эль в бельгийском стиле выдержанный на высушенной вишне замоченной в десертном вине.

Belgian dark Strong Ale with dry cherry.

Quartet X

Небольшой крафтовый бар в уютном дворике в центре Краснодара, для приятных бесед

13. Эли