Gypsy Boy & Apple Monster

Приложив к уху бокал и услышав тишину вместо приглушённого шелеста пузырьков, можно понять, почему мы решили открыть новое измерение наших сидров — тихие, дав им простое и понятное имя: «Тишина». Тишина ВА - выдержанный в бочке тихий сидр из яблок Северо-западного региона. Максимальная сухость, танины и яркая кислотность. 


ТИШИНА.  Barrel Aged. Vintage 2022.

Полнотелый и терпкий, этот сидр обладает ароматом, который вернет вкусные воспоминания детства.

Сидр #1 Сухой

Натуральный сидр из местных яблок. Очень сухой, нефильтрованный, с заметной танинностью и ярко выраженной кислинкой. Урожай яблок 2024 года. 

Святой Домкрат. Vintage 2024

Ревность

Наш эксперимент, созданный из яблочного и грушевого соков прямого отжима в равных пропорциях.

Pablo

Полусухой яблочный сидр с добавлением соцветий лаванды и ягод можжевельника.  

Коллаборация с самарским ботлшопом-кооперативом "Бутылист"

Lavender

Сухой сидр, яблоки для которого собраны непосредственно на территории и в окрестностях Мемориального музея-заповедника А. С. Пушкина «Михайловское». Часть яблок собрана в саду дома, в котором жил Валерий Карпов, он же Марков из "Заповедника" Сергея Довлатова. Для АБАНАМАТА мы давили сок из Антоновки, Мельбы, Китайки и Лешуги (так в наших местах называют дикую яблоню).

АБАНАМАТ

Бар «Родной» — локальный бар с кухней. Бургеры, крафт, драфт и настолки.

11.Сидр