Hops: Cluster
Plato 11.8% | Alc. 4.5% | IBU 24

Легкое светлое пиво традиционного низового брожения, с акцентом на хмелевшую ароматику и умеренной горечью.

Ортодокс Премиум Лагер

Есть такое расхожее выражение «Правила созданы для того, чтобы их нарушать». Вот мы, к примеру, как правило, называем сорта именами городов тогда, когда открываем в них свои магазины. Чтобы людям было приятно — шутка ли дело, мимоходом зацепить пару-тройку баночек пива, посвященного городу, в котором ты живешь! Но иногда допустимы исключения. Знакомьтесь — Менскi Пiлс! Сорт, который мы сварили в порыве искренней любви к городу Минску, городу, который многие из нас заслуженно считают местом силы, а кто не считает, тот просто там еще ни разу не был. Трудно не влюбиться в город, где узенькие улочки соседствуют с широченными проспектами, величественные сталинки стоят рядом с домами царской постройки, где спальные районы утопают в зелени, а время словно замерло, чтобы дать возможность ощутить сполна и насладиться. Именно поэтому мы выбрали в качестве стиля самую классику из всех возможных классик — классический пилс, который мы сварили на не менее классическом шишковом хмеле Tettnanger, на котором веками варились немецкие пилснеры. Именно он и придает «Менскому Пiлсу» тонкий пряно-цветочный аромат и легкую благородную горечь! В результате получилось солнечно-яркое, свежее, словно просторы Минска после летнего дождя, пиво! Идеальный аккомпанемент под драники и прочие кулинарные волшебства беларуской кухни!

Ортодокс Менскi пiлс

Hops: Cluster, Columbus
Plato 13% | Alc. 4.4% | IBU 25

Вкус, знакомый с советских времен — мягкая горечь в композиции с выраженным хмелевым ароматом. Цвет золотистый, шапка белая, характер посадский, стойкий.


Ортодокс Посадское

Случалось ли с вами такое, что знаете вы, к примеру, какой-нибудь топоним, ну на слуху, ну название знакомое, а начинаете копать в историю и мама дорогая, чего там только не было, чего там только не случалось! Взять, например, Балашиху — для тех, кто не живет в Москве или Московской области это «ну город… или поселок… или микрорайон». А на самом деле Балашиха, это крупнейший город Московской области, четвертый по численности населения город, не являющийся центром субъекта федерации, альма-матер советского бейсбола, бывшая текстильная столица с историей, начинающейся аж с XVI века! Каково, а?! И само собой разумеется, мы просто не имели никакого морального права не посвятить Балашихе отдельный сорт пива! Да собственно, сама Балашиха нас на него и вдохновила — город, где динамичная современность переплелась с классической самобытностью. Поэтому мы взяли классический немецкий хмель, традиционные немецкие дрожжи и добавили к ним ячмень. Не просто потому, что можем, а для того, чтобы сделать пиво более легким и освежающим! Таким оно и получилось — свежее, легкое, янтарно-солнечное, с пряно-цветочным ароматом хмеля и приятной горчинкой. Одним словом, Балашихинское! 

Ортодокс Пшеничное

Hops: Saaz
Plato 11.5% | Alc. 4.3% | IBU 25
Искрящееся, золотистое пиво с чистым, сладковатым солодовым ароматом и тонким вкусом с лёгкими хмелевыми тонами от благородных Magnum и Saaz.

Ортодокс Маковецъ

Ортодокс Балашихинское

Hops: Saaz, Cluster
Plato° 11 % | Alc. 3.8 % | IBU 25

Пиво, не нуждающееся в представлении в принципе. Классический рецепт, базирующийся на ГОСТе 1978 года, с присущей ему легкостью и питкостью. Те самые «Жигули», которые могут течь рекой весь вечер без опасения утренних последствий!

Ортодокс Жигулёвское

Освежающий пшеничный эль с пряными ароматами, нотами гвоздики, банана и кориандра, ярким сладковатым вкусом и гармоничной кислинкой на финише.

Hops: Nugget, Ariana
Plato 11.5% | Alc. 4.5% | IBU 10

Ортодокс Белое

Hops: Magnum
Plato 11.3% | Alc. 4.2% | IBU 16

Классический немецкий хеллес с солодовым ароматом, деликатной горчинкой и мягким послевкусием. Это один из тех сортов, которые смело можно называть "пивом на каждый день".

Ортодокс Хеллес

Hops: Magnum 
Plato 11.3% | Alc. 4.4% | IBU 16

Типичный представитель немецких «пшеничек» с нотками бананов и гвоздики в аромате и легкой кислинкой во вкусе, оттеняющей пряные нотки пшеничного солода.

Ортодокс Вайцен

Золотисто-янтарное пиво с насыщенным солодовым вкусом, яркой хмеленной горчинкой и плотной шапкой пены — в лучших традициях чешского пивоварения!

Hops: Saaz
Plato 11.5% | Alc. 4.5% | IBU 27

Ортодокс Пилс 

Double Porter «Nutty Nut» 
with hazelnut.

Буквально очень ореховый портер, для приготовления которого фундук был задействован на нескольких стадиях. Мы добавили его на варку и на холодное охмеление, а затем на нём же мы некоторое время выдерживали готовое пиво. Результат налицо - мощный, яркий и сбивающий с ног ореховый аромат в сочетании с орехово-лактозной сладостью во вкусе.

Plato° 19.8 % / Alc. 6,9 % / IBU 30

Nutty Nut

Double IPA «Fidel C.» 

Фидель Кастро - прирожденный романтик, подлинный революционер и вечный мечтатель, посвятивший себя и свою жизнь кубинскому народу, борьбе за его независимость и социальную справедливость. Что бы мы там не думали о роли Фиделя для Кубы, мы точно знаем, что своей искренностью, непоколебимостью и верностью идеям он вдохновлял, вдохновляет и будет вдохновлять людей по всему миру, а своими поступками он многому научил других борцов за свободу. Этот неиссякаемый дух борьбы за справедливость и преданность гуманистическим идеалам вдохновили и нас. Вашему вниманию - DIPA "Fidel Castro» - сладкое, как кубинский сахар, полнотелое пиво c с мягкой, обволакивающей горечью, разбавляемой нотками дыни и тропических фруктов, появляющихся благодаря холодному охмелению с использованием Amarillo и Mosaic. Сильное, крепкое, уверенное, как сам Фидель. И кстати, для полноты ощущений и воссоздания целостной атмосферы мы настоятельно рекомендуем употреблять его под музыкальное сопровождение песни Муслима Магомаева "Куба - любовь моя».

"Жизнь без идей не стоит ничего. Нет большего счастья, чем бороться за них".

Plato 20,5% / Alc. 8,6% / IBU 60

Fidel C.

Lemon Drop Vermont IPA «Mahatma G.»
 
Этот яркий стиль пива мы посвятили Махатме Ганди, человеку, чья жизнь прошла в неустанной борьбе за независимость собственного народа. Ганди показал, что можно добиваться серьезных политических результатов ненасильственными методами, и в этом мы с ним согласны.

В качестве лидирующей хмелевой компоненты мы выбрали Lemon Drop, цитрусовая составляющая которого созвучна аромату и вкусу спелых мандаринов, сок и цедру которых мы не пожалели на стадии дображивания. Результат получился столь же уверенным и ярким, как личность самого Ганди. Не верите? Сами попробуйте. 

Plato° 17 % / Alc. 7,3 % / IBU 48

Poetry of Love (Mahatma G.)

Hops: Columbus
Plato 15% | Alc. 4% | IBU 10

Легкий, яркий, вишневый — этими тремя словами можно максимально емко описать Cherry Nectar, сорт, сваренный с добавлением натурального вишневого сока. Тот самый фрутбир на каждый день, когда организм начинает отторгать смузи-эли

Ортодокс Вишня

Сочный, ароматный IPA охмеленный американским хмелем Mosaic, который дарит ароматические ноты смородины, тропических фруктов, табака а во вкусе благородная горечь оттеняется тонами цитрусовых.

Hops: Mosaic
Plato 16.5% | Alc. 6.5% | IBU 50

Ортодокс ИПА Мозаик

American Pale Ale «Angela D.» 

Попробуйте найти того, кто не слышал фразы “Свободу Анджеле Девис!” – возможно, это будет так же непросто, как найти человека, который внятно ответит на вопрос – “Кто же такая Анджела Девис?”.  Активистка, академик, символ движения за права заключенных 1970х годов и убедительный сторонник подлинной свободы, свободу которого так яростно защищала советская публика – именно ей мы посвящаем этот сорт. Яркий и убедительный American Pale Ale на мощнейших хмелях Amarillo, Citra, Centennial и Mosaic. Так что, если когда-нибудь вы хотели вечер за интеллектуальными беседами с Анджелой Девис – встречайте такую возможность.

Plato° 13% / Alc. 5,5 % / IBU 40


Angela D.

Hops: Nugget, Ariana
Plato° 14 % | Alc. 4.8 % | IBU 15

Созданный как питательная добавка к рациону работников тяжелого труда, портер быстро обзавелся армией поклонников по всему миру. Ортодокс Портер это типичный представитель английской классической школы, не слишком слабый, не слишком крепкий, балансирующий на грани сладости и горечи, с ярко выраженным солодовым ароматом.

Ортодокс Портер

Слышали ли вы, чтобы маленькая улочка внезапно стала целым миром? Нет? Просто вы не умеете слушать! Но это поправимо, достаточно выйти погожим вечером на улицу Карла Маркса и совершить неспешный моцион, растворившись в пространстве уютных кафе, вальяжных разговоров и задорного смеха, аромата свежеесваренного кофе и мурлыкающего джаза, звона хрустальных бокалов и молчания, которое зачастую выразительнее любых слов. И вот вокруг вас уже не улица, а целый мир, со своими историями, эмоциями и радостями. Да вы и сами стали частью этого маленького многогранного мира. 
А мы же, чтобы усилить ваши впечатления и острым штрихом подчеркнуть грани, создали сорт «Улица Карла Маркса», где легкая база саур-эля переплетается с терпкостью спелой вишни и ароматной сладостью малины, создавая свою маленькую историю, цельную и невероятно прекрасную! 


Ул. Карла Маркса

Возьмите в руки карандаши и ручки и приготовьтесь записать несколько бесполезных, но интересных фактов. Знали ли вы, что Россия является мировым лидером по производству смородины? А что ягоды смородины издревле использовались как сырье для браги? А что многие виды смородины — медоносные растения? Не знали? Ничего страшного, на всякий случай мы подготовили для вас шпаргалку, с которой вы точно не забудете эту ценную информацию! Меломель Currant Values, нектар, не побоимся этого слова, богов, в котором смешались красная смородина, мед и черная смородина! Лёгкий, сочный, летний и, что немаловажно в конце зимы — витаминный, ведь мы используем только натуральные соки и пюре! Так что пейте мид, наслаждайтесь смородиновыми ценностями, а мы скоро вернёмся с очередной пачкой бесполезных историй!

Plato 18% / Alc. 5,2% / IBU No

Currant Values

Что такое культурная традиция? Это передаваемые из поколения в поколения обычаи, нормы, обряды и праздники. Именно они-то и отличают одну культуру от другой. Так, к примеру, в нашей стране есть традиция каждый год смотреть на злоключения несчастного Жени Лукашина, упиваясь оливье, в какой-нибудь Бурунди есть традиция почитания Священного Барабана и фестиваль бананов, а в Германии, каждый год под пивные фестивали варят специальный сорт пива, который так и называется «Фестбир». Традиция у них такая. 

И что примечательно, с течением времени традициям свойственно меняться. Так в России выросло уже целое поколение, не знающее о том, какая гадость эта ваша заливная рыба, а в Германии фестбир растерял высокий градус и стал лагерочком, который в принципе можно потреблять литрами и не беспокоиться о мрачности грядущего утра. 

Ортодокс «Октябрьское» — наш оммаж немецких фестивальных сортов. Мягкий, не побоимся этого слова, питкий лагер с приятной солодовой сладостью на фоне деликатной хмелевой горчинки. 

И это то самое пиво, которому можно посвятить целый вечер и остаться с ясной головой и безоблачным утром. И пускай в наших традициях пока еще нет осенних сатурналий с декалитрами пива и килотоннами бретцелей, главное, что у нас теперь есть «Октабрьское», а остальное само как-нибудь приложится!

Магазин от пивоварни Rewort Пересвет

Декабрь