Ciderfest.Петербург

Сухой сидр, яблоки для которого собраны непосредственно на территории и в окрестностях Мемориального музея-заповедника А. С. Пушкина «Михайловское». Часть яблок собрана в саду дома, в котором жил Валерий Карпов, он же Марков из "Заповедника" Сергея Довлатова. Для АБАНАМАТА мы давили сок из Антоновки, Мельбы, Китайки и Лешуги (так в наших местах называют дикую яблоню).

АБАНАМАТ

Классический традиционный сухой сидр созданный из 100% сока дикой лесной яблони (Лешуги).

Концентрат псковского терруара на вкус, цвет и аромат.

Яркий, полноценный, насыщенный танинами вкус в совокупности с выраженным и узнаваемым ароматом создают полную, и по началу кажущейся крепкой пару, при этом истинный вкус этого сидра раскрывается чуть позже – первая нота терпкая, но сделав пару глотков вы ощутите полный вкус и аромат

Le Shouga

Сухой яблочный сидр с добавлением сока ирги. Для производства используются только местные яблоки и ягоды.

Игра

Наш эксперимент, созданный из яблочного и грушевого соков прямого отжима в равных пропорциях.

Pablo

Полусухой яблочный сидр с добавлением сока малины прямого отжима. Для производства используются только местные яблоки и малина.

Уста

Сухой яблочный сидр с добавлением сока жимолости. Для производства используются только местные яблоки и ягоды.

School of Seven Bells

Gypsy Boy & Apple Monster

Традиционный сухой сидр с выдержкой 9 месяцев в бочках американского красного дуба из-под сухого красного вина (сорт Tempranillo). С этого сезона выпускается только в винных бутылках объёмом 0,75 л.

Gypsy Boy & Apple Monster Barrel Aged Tempranillo (2022)

Сухой яблочный сидр с добавлением сока жёлтой сливы прямого отжима. 

Umeboshi

Сухой яблочный сидр с добавлением сока брусники прямого отжима. Для производства используются только местные яблоки и брусника. 