Ciderfest.Петербург

Сидр полусухой. Купаж сортов Осеннее полосатое и Пепин шафранный, а также терпких диких
яблок. Во вкусе заметная танинность и умеренная кислотность,
сбалансированная остаточным сахаром, тельный и ароматный. Классический
метод.

Mirage of St Michel

Пуаре традиционный игристый полусухой. Тонкий, освежающий, нежный пуаре из локальных груш Ленинградской области. Хрустящая кислотность хорошо балансирует с остаточным сахаром (Брют)

Perry

Professor Plum

Моносортовой сидр только из яблок с красной мякотью (Недзведского). Не такой розовый как можно было бы ожидать, но танинный и насыщенный, словно сделан из одной дички! Собственно, почти так и есть)

Scarlet

Полусладкий сидр. Выразительно анималистический, фермерский петнат на диких дрожжах.
Насыщенный вкус, баланс остаточного сахара и кислотности. Также удален осадок, для более чистой и яркой палитры вкусов

Andreev Ciderworks