фестиваль крафтовых напитков - пиво, сидр, мёд и лимонады. От региональных Сибирских производителей.

SIBCRAFTFEST LOCAL 24

Десерт Анна Павлова, созданный в честь знаменитой балерины, несёт в себе неповторимую грацию и изящество. Каждый глоток саура- как дивный "Па-де-де", который открывает перед тобой великолепие искусства и соблазна. Балетная ангажированность ягодных нот малины и вишни сливается с грацией воздушного крема, словно балерина в объятиях партнёра, создавая неповторимое и незабываемое великолепие во вкусе и аромате.

ANNA PAVLOVA DESSERT

Этот тропический торт - настоящая взрывная смесь вкусов и ароматов, которая заставит тебя забыть обо всём на свете, кроме сладкого блаженства. Первый глоток саура открывает весь мир ананаса - сочный, сладкий и освежающий, словно дар природы в самом лучшем исполнении. Следом за ним приходит стружка кокоса, которая тает на языке, раскрывая нежный кремовый вкус и придавая напитку неповторимую мягкость. Но это ещё не всё! Вдыхая аромат, ты ощущаешь лайм, свежий и цитрусовый, как летний бриз на тропическом побережье.

TROPICAL CAKE

Old-school double IPA with WEST- COAST VIBES. 
Hops: Talus & Mosaic

Back To Revolution

ЭТОТ БОДРЫЙ, ЯРКИЙ АЙПИЭЙ, СВАРЕН НА ХМЕЛЯХ, ВЫВЕДЕННЫХ ТАМ, ГДЕ ВЫ ТОЧНО НЕ ПИЛИ ВЧЕРА НОЧЬЮ. ТАМ, ГДЕ ЛЮДИ ХОДЯТ НА ГОЛОВАХ ДАЖЕ ДНЁМ. ТРИО RAKAU, WAI-ITI, WAIMEA РОДОМ ИЗ НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ. СКОРЕЕ ПРОБУЙТЕ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ! МОЖЕТЕ ХОДИТЬ НА РУКАХ И ГОЛОВЕ ОТ ВОСТОРГА, ТОЛЬКО, КАК ГОВОРИТСЯ, ПЕЙТЕ ОТВЕТСТВЕННО!

Where Did You Drink Last Night?

Пшеничное пиво с мягким гармоничным вкусом, умеренной сладостью и  деликатными нотами кориандра и апельсиновой цедры.  

Атлантик

Настало время познакомиться с одним из древнейших богов египетского пантеона, покровителем мертвых и проводником в мир иной. В те времена смерть возводилась в культ, что придает нашему герою небывалое количество шарма и романтизации. Изображали его в виде человека с головой шакала, изредка он представал и в своей звериной ипостаси.

Анубис был сыном Осириса и Нефтиды. Отец Анубиса был убит своим братом Сетом, пожелавшим отнять власть. Анубис сложил в одно целое разорванное на куски тело отца, и обернул тканью, которую смочил неким составом. Это положило начало мумифицированию в Египте, а Анубиса стали поклоняться ещё и как богу бальзамирования.

По верованиям египтян, когда человек умирал, он попадал на суд Осириса. Именно Анубис, помогая отцу, взвешивал сердца умерших во время суда, узнавая сколько зла или добра находится в них. 

Для людей Анубис был воплощением справедливости, надежным и желанным спутником последнего пути. Отбросив все предрассудки, мы посвятили божеству наш Imperial Smoked Baltic Porter. Сорт выверен, взвешен, сродни решениям Анубиса, и обыгран тремя копчеными солодами.

Anubis

Мы с нашими друзьями из бара Bootleggers специально к их семилетию, а заодно к фестивалю SibCraftFest решили создать совместный сорт. Получился лёгкий, хрустящий пилзнер с новозеландскими хмелями Riwaka и Motueka, которые подарили пиву аромат тропических фруктов и по-настоящему летний вайб!

Hoppy Diver

Для всех любителей IPA мы запускаем новую линейку сбалансированных, не супер крепких, но крайне насыщенных сортов под названием Hop Hunt, где каждый новый сорт даст вам возможность раскрыть для себя в полной мере какой-либо из сортов хмеля. Отправляйтесь с нами на охоту за хмелем и поймайте всю палитру впечатлений и вкуса чешского хмеля Premiant, который обладает тонами лёгкой землистости, травных нот и букетом цветочных ароматов.

Hop Hunt Premiant

Крепкий эль в шотландском стиле. Плотный, мощный, солодовый. Имеет карамельные и фруктовые тона.

Sludge

Fractal Coconut

Marduk Whisky BA (Chivas Regal)

Берсерк - легендарный воин викингов, обладающий нечеловеческими способностями. Ему не страшна физическая боль, он не ведает страха перед противником и перед лицом самой смерти.  

Берсерки – герои и действующие лица скандинавских саг, их имена звучат в песнях скальдов, а само их имя стало нарицательным.  Перед началом сражения берсерки вводили себя в боевой транс, благодаря чему приобретали невероятную силу, выносливость, реакцию и агрессивность. В пылу ярости, с одним мечом или топором, они врывались в ряды врага, неся с собой ужас, смятение и смерть.

Berserk Kveik : Rage - экспериментальный стаут из комбинации шести солодов, можжевельника, норвежских дрожжей квайк и вяленой клюквы. Вальхалла зовет!


Berserk Kveik: Rage

Тест Роршаха, пожалуй, самый известный из психодиагностических тестов личности, применяемый для исследования психики и ее нарушений. 

Наверняка каждый видел знаменитые картинки с кляксами, которые напоминают... Именно на этом моменте и начинается тест. Испытуемому необходимо дать интерпретацию десяти чернильных клякс. Каждая клякса - это стимул для свободных ассоциаций, которые нужно назвать, будь то слова, идеи или образы. Специфика восприятия указывает на особенности личности человека. 

Rorschach test - классический английский крепкий эль из четырех солодов и хмеля Triumph в нашей интерпретации. Каждый найдет в нем свое. И в каждом он вызовет свои ассоциации. Рискнете пройти этот тест? Что вы увидели?


Rorschach Test

Знаете, что такое «космический латте»?
Нет, это не очередной напиток из арсенала лесорубов, тщательно ухаживающих за своей бородой, чтобы нравиться другим лесорубам. Это цвет Вселенной. Да-да, вы не ослышались, Вселенная это не черная зияющая бездна, а вполне себе такая нежно-бежевая бездночка. И пахнет она, кстати говоря, свежей малиной, согласно исследованиям специалистов Института имени Макса Планка. А что до вечности, то вечность, как мы помним с детства, пахнет нефтью. И цвет ее пронзительно черный. Примерно такой же, как у имперского стаута “Light of Eternity”. Мы бы и запах вечности передали, но пиво с нефтяным ароматом слишком тонкая шутка для нашего цирка, поэтому мы оставили классические сочетания жженого солода, тонкие дымные, шоколадные ноты, сладость сухофруктов и оттенки дубовой бочки, одним словом все то, за что мы любили, любим и будем любить имперские стауты. Отсюда и целую вечность!

ABV 13% | Plato 31% | IBU 50

Light of Eternity

Стаут в американском стиле, охмеленный сортами Chinook и Magnum.

Infinity Cult

Крепкий, полнотелый американский эль, охмеленный сортом Chinook.

The Last Act

Мощные фруктовые и тропические ароматы хмелей Amarillo, Citra и Talus - в эпицентре вкусоаромата нашего Aureole! ​​​​​​​

Aureole

Абсолютно сухой, и по-летнему освежающий, пуаре из купажа соков прямого отжима алтайской груши сорта Каратаевская (НИИ им.Лисавенко) и кубанских яблок сорта Антоновка

NoNamePerry

Классический полусухой сидр из яблочного сока прямого отжима (сады "Алтайское Холмогорье")

Полусухой сидр

Сухой сидр (Пуаре) из грушевого сока прямого отжима (сады "Алтайское Холмогорье")

Сухой сидр с грушей (Пуаре)

Спустя 5 лет он вернулся. Заряженный оливками гозе. Как рассол от оливок, только пиво.

Olive Flash

Ирландский стаут с соком сливы. Специально для SibCraftFest.

секретный багаж из Легендарного Автобуса. бар BARBARA BUS представляет: