ЧТО? -  10-й ЮБИЛЕЙНЫЙ - SIBCRAFTFEST - традиционный большой летний Фестиваль пива, проводится с 2015 года ТЕМА/ ИДЕЯ - Топовые пивоварни России лично привозят свое лучшее пиво и презентуют его гостям фестиваля. ГДЕ? – Новосибирск, Академгородок, "GUSI в Академе" КОГДА?  12-13 июня 2025 / четыре сессии КАК И СКОЛЬКО? -  50 пивоварен/ 400 сортов/ 4000 гостей / БЕЗЛИМИТ  

SIB CRAFT FEST 2025

Карнавал в Бразилии - самая известная, яркая и красочная достопримечательность этой страны. Невероятный всплеск и симбиоз различных культур и традиций, зажигательные ритмы самбы, феерические костюмы, всеобщее веселье и атмосфера праздника захватывает страну на протяжении четырех официальных дней карнавала. 

Истоки бразильского карнавала берут начало как в ритуальных плясках африканских рабов, так и в португальском празднике Энтрудо, с течением времени в него добавились элементы венецианских карнавалов и соревнования школ самбы. На выходе же получилась гремучая смесь современного бразильского праздника, на который съезжаются посмотреть миллионы туристов со всего мира.

Carnival - кусочек тропического веселья и праздника, сваренный в редком бразильском стиле - Catharina sour, с добавлением солнечного ананаса.


Carnival

Тьма окутала океанские глубины, словно чернильное пятно, разлитое по страницам ночного моря. Здесь, на дне, куда свет не проникает уже тысячи лет, царила тишина. 

Водолаз, закованный в тяжелую броню из металла и резины, медленно продвигался по дну, освещая путь тусклым светом фонаря. Он только что добыл древние артефакты - несколько пол - литровых жестяных банок с драгоценным напитком. Осьминог - настоящий хозяин этих вод, хранитель тайн и сокровищ, наблюдал за незваным гостем, и выжидал момент для нападения. Никто не смел тревожить его покой.

Битва началась внезапно. Вода вокруг кипела от напряжения. Щупальца против гарпуна и ножа, холодный разум против желания выжить. И вдруг всё изменилось. Водолаз, уставший и измотанный, остановился. Осьминог смотрел на него своими большими глазами, полными мудрости. И тут произошло нечто невероятное: осьминог отпустил банку и мягко толкнул её в сторону человека.

Stay forever my beer - классический золотой эль в английском стиле, охмеленный Fuggle.


Stay Forever My Beer

Бетон — холодный камень города, застывший в вечности. Его серость поглощает свет, будто впитывая в себя тени уходящих дней. Но иногда, словно пробуждение от долгой спячки, на его поверхности вспыхивают яркие краски жизни.

На серой стене, словно вырвавшись из самой глубины бетона, была она — девушка с глазами цвета изумруда. Она смотрела вдаль, туда, где город терялся в дымке. Совершенно одна — тысячи дней, проведённых среди каменных джунглей, тысячи ночей, когда звёзды прятались за огнями фонарей.

Прохожие редко замечают её - это всего лишь еще одно граффити на стене. Они спешат мимо, погружённые в свои мысли и заботы. Но иногда кто-то останавливается, взглянув на неё случайно. Ведь даже в самом сером и обыденном мире есть место волшебству, стоит лишь оглянуться вокруг и увидеть его.

Concrete and paints - экспериментальный американский IPA с добавлением ржаного солода, и хмелями Warrior, Citra и Chinook.

Concrete and Paints

"Самурай должен прежде всего постоянно помнить — помнить днем и ночью, с того утра, когда он берёт в руки палочки, чтобы вкусить новогоднюю трапезу, до последней ночи старого года, — что он должен умереть". Бусидо.

Многие слышали, что: "У самурая нет цели, есть только путь... ", а возможно знают и продолжение: "... и путь этот — стремление к смерти". Крылатое выражение, пришедшее то ли из книги Ямамото Цунэтомо "Хагакурэ", то ли из трактатов Лао Цзы или Бусидо... В конечном итоге это не так и важно.

Way of the samurai - плод совместной работы с друзьями из Санкт-Петербурга, пивоварней Plague, в редком стиле гиндзё, то есть пиво сброженное дрожжами для саке. Найди свой путь...


Way of the Samurai

В старом городке, где улицы пахнут пряниками, а крыши домов покрыты сахарной глазурью, жил кондитер, который умел превращать сладости в музыку сердца. И вот однажды он решил создать три шоколадных фонтана, каждый из которых рассказывал свою историю.

Первый фонтан был из тёмного шоколада, который тек, словно река в ночи. Это был десерт для тех, кто любит тишину и мечтательность.

Второй фонтан был из молочного шоколада, который струился, как солнечный луч. Это был десерт для тех, кто ценит радость и свет, для тех, кто верит в чудеса и улыбки.

Третий фонтан был из белого шоколада, который переливался, как лунный свет. Это был десерт для тех, кто любит парить над облаками, для тех, кто верит в волшебство и магию. Три фонтана стоят рядом - выбор за тобой... 

Three fondants - крепкий, но мягкий шоколадный русский имперский стаут, который подойдет всем кто верит, что музыка живет в каждом сердце...


Three Fondants

Скальды - непревзойденные поэты эпохи викингов, легендарные мастера сложных и редких поэтических форм. Предшественники средневековых бардов и менестрелей, они часто служили при дворах скандинавских ярлов и королей, услаждая слух и прославляя своих покровителей. 

В своих произведениях скальды делились размышлениями о богах и смертных, храбрости и верности, чести и отваге. Их искусство требовало обширной подготовки. Сложные стихотворные размеры, знание большого количества мифических, исторических, а также современных скальду событий, владение широким словарным запасом кеннингов и хейти. 

Sangen on skaldene: braggot - первый из двух сортов, сваренный с друзьями из Томска, медоварней Меда Сибири в стиле браггота с можжевельником, васильковым мёдом и норвежскими дрожжами квайк.


Sangen Om Skaldene: Braggot

Ночная тьма окутала пляж, словно бархатное покрывало, расшитое звездами. Океан шептал свои вечные тайны, касаясь берега волнами. Вдали, где небо сливалось с горизонтом, возвышался величественный вулкан, дремлющий веками в ожидании своего часа.

Глухой рокот пробудил землю от сна. Воздух наполнился запахом серы и жаром. Вулкан проснулся, выпуская наружу свою накопленную мощь. Огненные струи лавы, словно танцующие змеи, устремились вниз по склонам, оставляя за собой светящиеся реки огня. Океан замер в изумлении перед этим зрелищем. Лава, встречая воду, взрывалась фонтанами пара, создавая завесу из искр и брызг. Небо окрасилось багряными и золотыми оттенками.

Ocean lights - тропический гозе, в котором сочетаются дух океана и экзотичная маракуйя. Огни океана будут гореть всю ночь...


Ocean Lights

Dark soul - серия имперских стаутов, выдержанных на дубовых кубиках, вымоченных в различных бальзамах. Три бальзама - три разных стаута. Shuraleh - и выдержка на культовой Бугульме. Chilbegen - на бальзаме Мустаг. Erlik - выдержка на легендарном Алтайском бальзаме.

Все три стаута выпускаются только в банках, разливных версий не существует. Исключение из этого правила-это фестивали наших друзей, для которых мы сделали бленды из всех трех стаутов в разных пропорциях. 

Dark souls: Sib Craft Fest 2025 ed. - бленд из 33.3% Shuraleh, 33.3% Chilbegen и 33.3% Erlik. Единственный кег в природе, единственное место дегустации - фестиваль Sib Craft Fest 2025.


Reload Brewery