Russian Cider Festival — это масштабное событие, которое объединяет всех ценителей сидра в Москве! Основатели сети WE Cidreria представляют уникальную возможность погрузиться в мир этого удивительного напитка. 1 марта мы открываем двери нашего фестиваля, где вас ждут реки разнообразных сортов сидра и уютные берега для отдыха.  На фестивале вы сможете узнать все секреты своего любимого сидра прямо от мастеров, которые стоят за его созданием. Это не просто дегустация — это целый день, наполненный новыми открытиями, увлекательными квизами с призами и возможностью сделать классные фотографии.  Поскакали вместе на фест!

Russian Cider Festival

На стыке мидоварения и сидроделия был рожден напиток под названием Touchdown в стиле Cyser, который и предстаёт перед вами 11% алкоголя, медово-сидровыми тонами, в меру сухой и с коричным флёром. Напиток идеально подойдёт для томного зимнего вечера.
Данный напиток приготовлен из сока прямого отжима и мёда без добавления воды.

Touchdown

Традиционный северо-западный сидр из яблок Псковской области, ферментированный на культурных дрожжах, сбор урожая 2022 года, 2 года выдержка на тонком осадке

Идунн 2022

Sacred Silence - мощный и сложный напиток, представитель стиля ICE CIDER, что подвергаются выморозке.
В нашем случае были взяты яблоки северо-запада россии, из которых получили сок прямого отжима, который после был выморожен и освобождем от лишней воды, оставив нам плотнейшее яблочное сусло, что в последствии было сброжено дрожжами для белого вина до 11.2%, максимально раскрывая колорит северо-западного терруара.

Sacred Silence

Мокошь - богиня земли и плодородия, что помогла в создании сего чудного напитка, произведённого в 2022 году в земле Псковской, ей же он и посвящается, её же возносить на пиру да при застолье стоит, что одарила сей мир таким приятным и мягким игристым вином с яблок.

Мокошь [премьера]

Пред вами чистейший северо-западный сидр Чистота, с танинно-кислотным профилем, нежным тонким ароматом и фруктовым флёром, что был отжат в 2022 году и сброжен дикими культурами дрожжей на протяжении нескольких лет.

Чистота [премьера]

Опочкою не даром кличают сей сидор, ведь в землях Опочки были собраны яблоки для сего сидора, да вручную, как в давние времена, ведь только ручной труд нас всё ещё связывает с природой и силами, что нами не могут быть познаны. Яблоки собраны и в сок отжаты осенью 2022 года.

Опочка [премьера]

Классический северо-западный сидр и сам по себе довольно танинный и насыщенный по вкусу и аромату, но что если выдержать его в дубе? Данным вопросом задался кооператив Plague Brew и ныне готов представить вам Благодать, северо-западный бочковой сидр, с созреванием в дубе, мягкий и в то же время яркий и насыщенный. 
Благодать, не иначе!
Сидр произведён из сока яблок, отжатого в Псковской области в 2022 году.

Благодать [премьера]

Яблочный лимонад  состоящий из яблочного сока прямого отжима и газированной воды от пивоварни Plague Brew

Plague Brewery, Санкт-Петербург