Фестиваль напитков, гастрономии и музыки в Оренбурге

Крафт Базар 25

Премиальный пилснер на английском солоде Simpsons Finest Lager и Жатецком хмеле. Солод Simpsons Finest Lager (Файнест Лагер) — придает пиву чистый, мягкий солодовый вкус.  Другое название богемский пилснер, низового брожения, золотисто прозрачного цвета, классический хмелевой букет, сбалансированная горечь, в послевкусии горчинка остаётся.
Сварено по классической немецкой технологии отварочного затирания, в производстве использована специально подготовленная вода имитирующая пильзенский профиль традиционные чешские хмеля.  
ABV 4,5 Plato 12, IBU 40, EBC 4
Подходит под немецкие колбаски, жареную курицу, свинину, морепродукты. Также мягкие козьи сыры, пикантные или ореховые сорта. В закуску с крекерами, хрустящими хлебцами.

SimpsonS Pilsner

Мюнхенский Хеллес, светлое баварское пиво, низового брожения, жёлто-золотистого цвета, с характерным континентальным пильзенским солодовым вкусом и лёгкой хмелевой горечью. Тело мягкое, питкое, благодаря использованию мюнхенского солода. Сочетается с приятным свежим ароматом традиционных хмелей. В основе благородный хмель Халлертау Миттельфрю (Hallertau Mittelfruh) Бавария, Германия.
Стиль немецкий Lager, ABV 4.5%, plato 12, IBU15.
Хеллес отлично подходит к блюдам баварской кухни, сосискам, копченостям, легким салатам и мягким сырам. 

Helles

Spicy Tomato Gose Kimchi (острое томатное гозе кимчи). Крафтовый кислый эль, сочетающий базу стиля гозе (соль, кориандр) с томатами и пряностями кимчи. Пиво отличается ярко выраженным чесночно-капустным ароматом, пряным вкусом с острой перчинкой и солоновато-кислым послевкусием. По ощущениям рецепторов умеренно солоноватый и острый томатный гозе. 
С добавлением гималайской соли, спелых томатов,  набора ароматных трав, кориандра, соуса табаско, душистого перца и чеснока, а также чилийского перца, придающего напитку многогранную пикантную согревающую остроту. 
Этот сорт пива представляет собой своего рода жидкую закуску, часто описываемую как «взрыв вкуса» с выраженным умами-оттенком.
ABV 4,5 Plato 12 IBU 17 EBC 25
География сочетания обширная : сочные бургеры, стейки, ребрышки барбекю, колбаски гриль, бекон, начос с гуакамоле/сальсой, острые куриные крылышки, копченые сыры (чеддер, сулугуни). А также с корейскими блюдами (включая собственно кимчи), блюда с соевым соусом и имбирем. Подходит с пепперони или мясной пиццей.

Spicy Tomato Gose Kimchi

Citra IPA - цитра ипа.
Классический сингл хоп Ipa с легендарным хмелем Citra на сухом охмелении. Популярный стиль крафтового светлого эля. Выраженные цитрусовые ноты (лимон, лайм, грейпфрут), оттенки хвои, тропических фруктов и цветов. 
Умеренная хмелевая горчинка, тропические фрукты, сбалансированный, слегка сладковатый приятный вкус.
 Лучше всего сочетается с пряной и острой пищей, которая балансирует горчинку: бургерами, крылышками BBQ, мексиканскими блюдами (тако), карри, а также голубыми сырами и цитрусовыми десертами.
ABV 5,4  plato 15,5, IBU 50 EBC 15

Citra IPA

Нефильтрованное пшеничное полнотелое пиво, в процессе производства которого добавляется натуральный сок пяти видов цитрусовых. Имеет мутный оранжевый цвет, высокую пену, насыщенный хлебно-дрожжевой и цитрусовый аромат и средне терпкий грейпфрутовый вкус с нотами банана, специй и легкой хмелевой горчинкой.  
Отлично утоляет жажду и обязательно понравится прекрасной половине человечества. Аналог немецкого пива Schofferhofer.
Идеально подходит к морепродуктам (креветки, моллюски), легким салатам, белому мясу и сырам.
Подача: Рекомендуется пить хорошо охлажденным.

Hammer Mill Brewery