Фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

St. Petersburg Craft Event 2026

Хочешь расширить свой соленый опыт? Тогда бери наш гозе с черникой! Проверенная временем классика в новом виде и измененном исполнении. Чернично? Да! Солено? Да! Кисло? Снова да? И на утро не влияет негативно при ответственном употреблении!

Соленый опыт: Гозе с черникой

Что может быть лучше манго? Только много-много-много манго! Мы привезли целую бочку, чтобы точно хватило всем любителям этого замечательного фрукта. На сок абрикоса тоже не поскупились. Витаминно, посему очень-очень полезно.

Полезный опыт: Смузи из манго и абрикоса

Предлагаем твоему вниманию новый очень горький опыт. Сейчас мы использовали два сорта хмеля: Chinook и Columbus (который также известен как Tomahawk или Zeus; сейчас этот хмель часто называют CTZ, первыми буквами трех ранее принятых названий). Именно на этих хмелях мы варили нашу самую первую охмеленку. Попробуй и оцени, как эволюционировал наш подход к пивоварению за практически 10 лет существования пивоварни.  

Очень горький опыт: DIPA на хмелях Chinook и Columbus

Булочки с корицей – одно из известных лакомств. Есть ребята, которые даже франшизу по их производству открыли и в достаточно известном сериале засветились. Предлагаем тебе попробовать нашу версию этого ароматного, сладкого и достаточно калорийного десерта!

Крепкий опыт: Имперский стаут «Та самая булочка с корицей»

Мы подумали, что давно не выпускали имперцев с кондитерскими нотками. Представляем твоем вниманию сочетание малины, шоколада и фисташки в сладком и крепком теле имперского стаута. Надеемся, что смогли в полной мере передать вкус и аромат замечательного десерта, который готовят из этих ингредиентов. Ждем твоего экспертного мнения по этому поводу.

Крепкий опыт: Имперский стаут с Малиной, Шоколадом и Фисташкой 

Лагер, сваренный в немецком стиле. Обладает слабо выраженной горечью и хмелевой ароматикой

Классический опыт: Немецкий Лагер (Хеллес)

Когда-то мы уже выпускали кисляк на соке красной смородины. Получилось очень ягодно и кисло. Мы решились на новы опыт с этой знакомой всем с детства ягодной! Что если добавить алкоголя (благо, идея к нам пришла зимой)? Рассчитываем на более многогранный и интересный результат. Любителям кислого посвящается!  

Кислый опыт: Крепкий Саур с красной смородиной

Ставим новый опыт с кислым элем и вишней. На сей раз стараемся сделать насыщенный напиток с не очень большим содержанием алкоголя, чтобы, если выпить много, состояние утром было рабочим. Это четвертый подход Nuclear Brewery к созданию пиву с одной лишь вишней. Оцени, пожалуйста, на сколько он оказался удачным.

Фруктовый опыт: Саур эль с Вишней

Ты любишь абрикосы? Мы – да! В этой банке наш новый опыт, который мы всенепременно рекомендуем тебе получить. Только наш кислый эль и спелый, сочный, ароматный абрикос, который обязательно тебя порадует.

Фруктовый опыт: Саур с Абрикосом

Что будет, если выпустить портер и добавить в него смесь ягод малины и черной смородины? Очень скоро ты сможешь узнать ответ на этот вопрос, ведь ты держишь в руках именно такой портер. Как считаешь, имеет смысл развивать линейку темных сортов с добавлением ягод?

Темный опыт: Портер с Малиной и Черной Смородиной

Когда мы только-только начинали наш путь в мире пивоварения, мы сварили балтийский портер и добавили на варку лист черной смородины. Прошли годы, мы немного повзрослели и решили сделать новую версию того самого портера, но на сей раз не балтийского, а с дрожжами верхового брожения.

Темный опыт: Портер с листом черной смородины

Мы решили проверить гипотезу, что добавление карамели сделает классический портер интереснее. Ты держишь в руках образный образец для проведения научных изысканий. Ждем подробнейший отчет о результатах, дабы иметь возможность сделать статистически обоснованные выводы для будущих экспериментов.

Темный опыт: Портер с карамелью

Проголодался? Мы подготовили для тебя новый опыт: портер с карамелью, молочным шоколадом и арахисом. Не уверены, что он ведет себя как известный всем шоколадный батончик, но мы старались создать напиток, похожий по вкусу и аромату на любимый многими перекус.

Темный опыт: Портер Арахисовый Батончик

Сладкая малина была, как и кислая. Мы подумали поставить новый эксперимент, и посолить малину. Вот такой сорт в итоге у нас получился. Так как идея сорта пришла зимой, мы решили сделать его несколько крепче, чем обычно выпускаем наши кисляки. Ждем обратной связи для планирования следующих экспериментов с пивом и фруктами.

Соленый опыт: Крепкий Гозе с Малиной

Ко дню рождения наших друзей бара Spin из Минска, которому в 2026 году исполняется пять лет, мы решили сварить Британский Коричневый эль. Такой сорт мы варим не впервые, но решили пойти переписать рецепт заново и даже в способе варки кое-что изменили. Варили, применяя декокционное затирание вместо обычного для нас инфузионного. Результат эксперимента в твоих руках. Кто знает, может опыт, полученный при создании этого сорта, поможет создать Британский Коричневый Эль, который станет одним из наших постоянных сортов в будущем.

Совместный опыт: Британский Коричневый Эль

Мы подвели статистику варок наших охмеленных сортов и пришли к выводу, что чаще всего мы использовали хмель Simcoe. Предполагаем, что именно с ним получится сварить очень удачный сорт IPA, который сможет даже претендовать на включение себя в постоянную линейку наших сортов.

Очень горький опыт: IPA на хмеле SImcoe

Мы решились на невероятный эксперимент! Никто даже не представляет, что произойдет, если сварить DIPA на малоиспользуемом и совершенно непредсказуемом хмеле Citra. А если серьезно,  мы просто поняли, что практически никогда его не используем в наших охмеленных сортах., тем более в чистом виде. Надеемся порадоваться сами результату и порадовать им тебя.   

Очень горький опыт: DIPA на хмеле Citra

Если добавить в уже существующий рецепт немного магии в виде зелени (в данном случае мы решили использовать розмарин), то он мгновенно преобразиться и заиграет новыми красками. Спеши попробовать вариацию на тему классического сорта и испытать новый опыт.

Летний опыт Саур эль с дыней, бананом, белым виноградом, розмарином

Очередной опыт, который мы предлагаем твоему вниманию – имперский стаут со вкусом и ароматом ликера Амаретто (да, это тот, что с миндалем). Кошачья версия нашего Lawrenciumа, дополненная в соответствии с полученным с момента выпуска самого первого сладкого имперца опытом. Наслаждайся. Крайне рекомендуем делать это с друзьями!

Крепкий опыт: Имперский стаут «Ликер Амаретто»

Любимый напиток всех обитателей Пустоши, Sour Ale c концентратом колы и вишневого сока. Употребление дает +1 очко всех характеристик S.P.E.C.I.A.L.
Коллаборация с пивоварней Rocket City