Фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

St. Petersburg Craft Event 2026

Твист на знаменитый коктейль в виде сессионого саур эля с земляникой и функциональными ингредиентами (CBD, L-Теанин, Холин и Ежевик гребенчатый). Мы используем рабочие дозировки активных веществ, которые составляют менее 10% от верхнего допустимого уровня потребления. Вы получаете ощутимый эффект релаксации и фокуса без риска для здоровья. L-Теанин и CBD снимают напряжение тела, а Ежовик и Холин поддерживают нейронные связи. Идеальный баланс, чтобы расслабиться, но не "поплыть". Никакой химии. Вкус спелой земляники и красного сицилийского апельсина, усиленный натуральной нано-эмульсией.


Brainstorm - Nootropic Sour Ale

Cессионный саур эль с танинной кислой вишней и функциональными ингредиентами (Морской коллаген, Гиалуроновая кислота, Витамин С). Мы переосмыслили пиво, превратив его в функциональный напиток. В этой банке — не просто сессионый саур эль из натурального сырья - это ваш бьюти-ритуал. Гидролизованный коллаген и Гиалуроновая кислота поддерживают естественную красоту. Натуральный Витамин С из барбадосской вишни (ацеролы) помогает усвоению коллагена и защищает клетки от окисления. Мы осознанно ограничили крепость на уровне 3,5%.
Высокий градус вызывает обезвоживание, что сводит на нет пользу добавок. Наш легкий формат Low ABV минимизирует дегидратацию, позволяя Гиалуроновой кислоте и Коллагену работать эффективнее.

Turn Back Time -Functional Sour Ale

Твист на знаменитый коктейль в виде сессионого саур эля с арбузом, красным сицилийским апельсином, красным грейпфрутом и функциональными ингредиентами (Бисглицинат магния, витамины С и В6, L-Тенанин). Мы используем самую дорогую и эффективную форму магния — Бисглицинат. Он не раздражает желудок, усваивается в 4 раза лучше обычного магния и напрямую расслабляет мышцы, снимая физическое напряжение. Содержит аминокислоту из зеленого чая, которая переключает мозг на альфа-волны. Это состояние спокойной концентрации, как после медитации, без сонливости. Мы добавили ноты красного апельсина и пряных трав классического Негрони. Сладкое начало и благородная травяная горчинка в послевкусии. Идеально для медленного смакования

Lucid Dream - Magnesium Relaxed Sour Ale

Твист на мичеладу в виде сессионого саур эля с функциональными ингредиентами (DHM, Электролиты (Na, K, Mg, Ca), Силимарин, Гидроксикоричные кислоты). Восстанавливает быстрее воды. Мы добавили Магний, Калий, Кальций и Натрий в пропорциях спортивного изотоника, чтобы быстро убрать обезвоживание. Ваш личный телохранитель. DHM (Дигидромирицетин) ускоряет расщепление токсинов, а Артишок и Расторопша защищают клетки печени во время вечеринки. Конечная плотность 6% создает текстуру настоящего коктейля. Густой томат, лайм, специи и вустерский соус — насыщенный вкус без ароматизаторов.


I Feel Good - Isotonic Michelada Gose

Твист на знаменитый коктейль в виде сессионого саур эля с бобами тонка и функциональными ингредиентами (Куркумин, Цинк, Витамин С, Пиперин). Ваша вкусная защита в сезон простуд. Мощное трио: Цинк + Витамин С + Куркумин работает на укрепление иммунитета, пока вы наслаждаетесь вечером. Секрет эффективности — в синергии. Мы добавили экстракт черного перца (Пиперин), который повышает усвоение полезного Куркумина в 20 раз. Вкус персика приобретает пикантную, согревающую ноту. Нежная текстура персикового Беллини, бархатистое тело и яркий солнечный цвет. Полезное еще никогда не было таким вкусным.

Sweet Dreams - Immunity Sour Ale

West Coast IPA, созданный в стилистике западного побережья, отличается ярким, насыщенным вкусом и ароматом с отчетливой хмелевой горечью, которая достигается благодаря использованию модного тандема хмелей Цитра и Гэлакси.
Цитра придает пиву свежий, цитрусовый аромат с нотками грейпфрута и лимона, которые прекрасно сочетаются с легкой горечью. Гэлакси, в свою очередь, добавляет в напиток яркие нотки тропических фруктов, таких как манго и ананас, создавая неповторимый вкусовой букет.

Пиво обладает золотистым цветом и густой, белой пеной, которая долго держится на поверхности. Вкус West Coast IPA на хмелях Цитра и Гэлакси - это баланс между легкой солодовой сладостью и ощутимой горечью, который оставляет приятное послевкусие.
Этот напиток идеально подойдет для любителей пива с ярким и насыщенным вкусом. Он прекрасно сочетается с блюдами из мяса, рыбы и морепродуктов, а также с сырами.
West Coast IPA для тех, кто хочет ощутить дух приключений и свободы, присущий американскому Западу.

West Coast IPA

Каноничное нефильтрованное пшеничное пиво, созданное с уважением к южно-немецкой школе пивоварения. Сорт-локомотив с высокой скоростью ротации, закрывающий базовую потребность аудитории в мягком, понятном и негорьком крафте.
За счет правильной работы баварского штамма дрожжей мы получили эталонный баланс эфиров и фенолов. В аромате доминирует спелый банан с деликатными нотами гвоздики.
Повышенная экстрактивность начального сусла (13%) при умеренном алкоголе (4,8%) формирует плотное, шелковистое «тело» напитка с обволакивающей хлебной сладостью. Горечь практически отсутствует (8,5 IBU), уступая место мягкому пшеничному финишу. Дает стойкую, мелкодисперсную пенную шапку при розливе.

Wind Up Hefeweizen

Классический чешский пилснер, сваренный под техническим надзором Штепана Лашака (Štěpán Lašák, Czech Republic)— обладателя титула «Пивовар года Чешской Республики» в 2016 году и золотых медалей выставок в Таборе, Сочи и Жатце и серебра в Чешской Будевице, Лондоне и Таборе.

В основе рецептуры лежит ортодоксальная технология тройной отварки (Triple Decoction Mash). Этот метод формирует узнаваемый сложный солодовый профиль и насыщенный цвет. Тажке мы выдерживаем пиво 50 дней в лагерном подвале при низких температурах. Длительная выдержка обеспечивает идеальное округление вкуса и естественное осаждение дрожжей, позволяя нам предложить вам максимально осветленный продукт без механической фильтрации, сохраняющий полный спектр вкуса.

Wind Up Czech Pilsner

Классический пилзнер, переосмысленный в современном ключе. Мы сохранили его золотистый цвет и освежающий характер, но добавили яркий хмелевой профиль. В аромате мощный вихрь из американских сортов КРИО хмелей Citra, Centennial и Cashmere, раскрывающийся нотами грейпфрута, хвои и тропических фруктов. Во вкусе — приятная цитрусовая горечь, которая долго остается на языке. Это пиво для тех, кто ценит традиции, но открыт для новых впечатлений.

Wind Up Hopped Pilsner

IPA в стиле New England. Первое место по итогам слепой дегустации на новосибирском SIB CRAFT FEST. Сухое охмеление Citra, Eclipse и Galaxy.

Мурлык

Сухой IPA на хмелях Citra, Nelson Sauvin, Citra Cryo

Маори

Пиво в чешском стиле Пилзнер с выраженным охмелением и отчётливой горечью, в авторском прочтении.

Pils After Work

Светлый хеллес в баварском стиле на европейском хмеле, с выраженным солодовым характером, простой и понятный.

Текстиля

Мид с добавлением пюре мандаринов и лемонграсса.

Аnybeer