Lobotomy Day 2026

Полынь входит первой — сухая, долгая, почти вяжущая горечь, которая не отпускает язык. Следом поднимается тысячелистник — землистый, чуть тёплый, с оттенком старой травы и мёда. А на финише лаванда оставляет холодный, цветочный шлейф, как ветер в пустой комнате.
Горечь не смягчена солодом. Не сбита сладостью. Она идёт по всем рецепторам и задерживается надолго.
Это не ежедневное пиво. Это встреча с горечью, которая лечит, а не балует.


Silent Apothecary

Кто сказал, что ягода должна быть сладкой? Ворон у старого колодца знает другую правду.
Это не просто стаут с рябиной. Это чёрная вода из глубин, куда упала красная ягода и не растворилась, а превратилась в искру. Первый глоток — это солодовая мощь, обволакивающая и почти сладкая. Но затем вступает рябина. И здесь начинается магия. Она не дарит фруктовой радости. Она приходит терпкой, вяжущей горечью, которая не отпускает язык. А следом — странное, живое покалывание, будто мелкие искры пробегают по нёбу.


Raven's Well

Петербургская пивоварня AF Brew основана в 2012 году тремя энтузиастами — выходцами из различных областей пивоваренной индустрии. Оказавшись в самом авангарде крафтовой революции в России, пивоварня постоянно росла в объемах, первые несколько лет существуя на контрактных мощностях. По-настоящему новая страница нашей истории открылась в 2016 году с запуском собственного завода в цехах бывшего «Степана Разина». В настоящий момент AF Brew — это миллион литров пива ежегодно, полтора десятка собственных и франшизных баров, безалкогольное производство и свой фестиваль Lobotomy Day.

ㅤParanoid