Lobotomy Day 2026

Подлинная лёгкость рождается не из отсутствия сложности, а из умения скрыть её за безупречной гармонией. Legera — безводный меломель, объединяющий три вишнёвые базы, дополненные соками вишни, черешни и граната, в цельную композицию, полную ягодной свежести и благородной кислинки. Её вкус звучит свободно и естественно, словно не требуя усилий для достижения совершенства. Лёгкая по имени, изящная по своей природе.

Legera

Однажды постулированное - будет казаться вечным. Не просто Догма, но Тенет, идущий бесконечной лентой Мёбиуса по спирали жизни. Перед вами особый безводный меломель, созданный конгениальными усилиями Bugtown Project и празднующего десятилетний юбилей бара Dogma. Вобрав в себя малину, черную смородину, ваниль, гранат, черноплодную рябину и какао-бобы, этот триквел знаменует окончательную трансформацию единоразового эксперимента в традицию, претендующую на легендарность.

Tenet '26

Не всякое знание стоит открывать слишком поспешно. "Гримуар" - сайзер, созданный Bugtown Project совместно с Howard Loves Craft и его сумрачной "Тропой", где чтут миды, сидры и всё, что не поддаётся обыденному объяснению. Союз мида и сброженного яблочного сока здесь дополнен чёрной смородиной и гранатом, а затем на два года погружён во тьму выдержки, чтобы обрести глубину и почти пугающее благородство. В аромате оживают тёмные ягоды и пряные оттенки; вкус раскрывается медовой полнотой, терпкой фруктовой роскошью и долгим послевкусием, будто шёпот из-за закрытой двери. Открывайте с осторожностью: некоторые страницы читают вас в ответ.

Гримуар

Некоторые истории начинаются с огня. Carmera — выдержанный в бочке из-под Jim Beam боше, чьё путешествие длилось двадцать пять месяцев, пятнадцать из которых он провёл в дубе. Тёплые оттенки карамели и древесины переплетаются здесь столь естественно, что кажется, будто время лишь помогло им найти друг друга. Редкое напоминание о том, что подлинная глубина не терпит спешки.

Премьерный сорт Lobotomy Day 2026.

Carmera

Легенда гласит, что Аполлон, бог света и искусств, воспылал страстью к прекрасной нимфе Дафне, сердце которой оставалось холодным и свободным. Стремясь избежать его настойчивых объятий, Дафна воззвала к своему отцу, богу рек Пенею, который в отчаянии превратил её в стройное лавровое дерево. Аполлон, тронутый её жертвой, увенчал свою голову венком из его листьев. Так любовь бога к нимфе нашла своё отражение в природе, живя вечно в зелени лавра.
А любовь Bugtown Project и Api Del Bernini к медовой поэзии нашла воплощение в Apollo — безводном меломеле, созданном на насыщенной базе из черной смородины, чья благородная терпкость и глубокий ягодный характер невозможно оставить без внимания. Выдержка в бочке из-под портвейна «Массандра» наделила его винной глубиной, дубовым благородством и долгим, завораживающим послевкусием.
Премьерный сорт Lobotomy Day 2026.

Apollo

Amrita - безводный меломель, рождённый из терпения и света абрикоса. Три года выдержки превратили его в напиток, где янтарная густота и медовая глубина сплетаются с благородной кислотностью зрелых фруктов. Он звучит мягко и полно, словно воспоминание о лете, пойманное в хрустальный бокал. Создан специально для бара Custom в Томске - места, где ценят вкус времени и утончённость деталей.

Amrita

Петербургская пивоварня AF Brew основана в 2012 году тремя энтузиастами — выходцами из различных областей пивоваренной индустрии. Оказавшись в самом авангарде крафтовой революции в России, пивоварня постоянно росла в объемах, первые несколько лет существуя на контрактных мощностях. По-настоящему новая страница нашей истории открылась в 2016 году с запуском собственного завода в цехах бывшего «Степана Разина». В настоящий момент AF Brew — это миллион литров пива ежегодно, полтора десятка собственных и франшизных баров, безалкогольное производство и свой фестиваль Lobotomy Day.