Впервые на Lobotomy Day. Ребята начинали с ресторанного проекта в Туле и доросли до завидного пула поклонников. Их кредо: «правильное сочетание слагаемых всегда дает в итоге больший результат, чем простая сумма: во вкусах, идеях и людях».

Resonance

Мёд со свежим огурцом, сочным ананасом и маленькой настоящей (это ценно))) веточкой мяты.

Mead With Pineapple And Cucumber (2-я сессия)

Полусухой мёд с неочевидным сочетанием спелой сезонной дыни и зеленого базилика, а также небольшим количеством лайма и имбиря.

Melon Mead With Lime Juice, Basil Leaves And Ginger (интерсессия)

Фестивальный сорт. Классический малиновый берлинер с мегатонной малины, охмеленный Citra. Кислый и сладкий, с мягкой горечью Citra и малиновой косточки в послевкусии. 

Citra Hopped Raspberry Berliner Weisse (интерсессия)

Кислый гибридный эль с виноградом Рислинг.50% кислого эля, 50% виноградного сока, сброженного дрожжами для десертными игристых вин.

Grape Sour Ale (1-я сессия)

Экспериментальный мёд закисленный лактобактериями, смешанный с апельсинами и выдержанный на большом количестве черники. Кисло, свежо, ягодно

Sour Mead With Blueberry And Oranges (1-я сессия)

Действительно кислый эль с блендом цитрусовых: апельсин, грейпфрут, красный апельсин, каламанси, лайм. Амплитудный и освежающий. И кислый