Пивоварня и токсовская сидрерия. Первые специализируются на особых нетривиальных сортах, делая их экстремально горькими и крепкими. Вторые выросли из домашнего производства на основе яблок, собранных на даче в Токсово. Возрождают культуру производства сухого сидра из натурального сырья.