Наливные груши и яблоки Ленинградской области, прямой отжим и девиз «A cider a day keeps the doctor away». Купажированный сидр и тонкий фермерский аромат фруктов — их отличительные черты. 

Andreev Ciderworks

Ice Cider 2020 (2-я сессия)

Изготовлен по традиционной технологии из грушевого сока только локальных диких груш Ленинградской и Псковской областей. Насыщенный, танинный, полусладкий. 

Wild Perry (2-я сессия)

Professor Plum (интерессия) 

Сидр полусухой. Купаж сортов Осеннее полосатое и Пепин шафранный, а также терпких диких
яблок. Во вкусе заметная танинность и умеренная кислотность,
сбалансированная остаточным сахаром, тельный и ароматный. Классический
метод.

Mirage of St Michel 2021  (1-я сессия)

Моносортовой пуаре из груш Бере Желтая Ленинградской области. Очень тонкий и легкий, это именно элегантность! Никакого купажа, никакого дозажа! Классический метод, конечно.

Yellow Perry  (Интерсессия)

Сидр традиционный игристый сухой, экстра брют, остаточный сахар близится к нулю. Резкий, мощный, кислотный, дикий, с приличным содержанием осадка и легкой летучкой. Настоящий бриз!