Горьковская пивоварня

Сорт, созданный в коллаборации с известной крафтовой пивоварней Paradox в погоне за уходящим теплым летом. Мы постарались передать легкое настроение тропических солнечных  широт, чтобы сохранить в душе и в бокале воспоминания о теплых южных морях и беззаботном отдыхе под пальмами в тех странах, где не бывает холодной зимы и куда так любит летать наш буревестник. Сваренный в стиле Sour Ale, Over the Tropix будоражит запоминающимися и яркими кисло-сладким вкусом и фруктовым ароматом, которые создаются за счет добавления экзотических гуавы и ананаса. Мягкость и нежность вкуса достигаются за счёт добавления лактозы. 


Over the Tropix (РОЗЛИВ)

Рысь - ловкая и неуловимая горная кошка из Татр, являющаяся настоящим символом Богемии. Именно она стала олицетворением нашего Bohemian Pils - светлого нефильтрованного сорта, имеющего богатый солодовый вкус и классический хмелевой аромат, который достигается за счёт добавления традиционного хмеля Saaz.

Светло-золотистое освежающее пиво с насыщенным хмелевым букетом в аромате, который достигается за счёт традиционного чешского хмеля Saaz. Богатый и сложный солодовый вкус в сочетании с мягкой благородной горчинкой.

Bohemian Pils (РОЗЛИВ)

Out of time («Вне времени») – этот сорт получил свое название благодаря изобретениям знаменитого «нижегородского Архимеда» - Ивана Кулибина. По нашему мнению, его идеи и открытия были и остаются вне времени, а мечта об изобретении вечного двигателя актуальна до сих пор. Наш Double IPA также был и остается крафтовой классикой, пивом на все времена, которое запросто можно встретить во всех уголках пивного мира. Это насыщенный и ароматный эль янтарного цвета. Как и полагается дважды охмеленному IPA -  солодовое тело хорошо сбалансировано интенсивной горечью во вкусе, за хвойные и травяные ноты в аромате отвечают сорта хмеля Cascade и Chinook

Out of Time (РОЗЛИВ)

Imagine the Future («Представить будущее»). Вы способны представить себе будущее? Создавая этот сорт, мы вдохновлялись научным подвигом знаменитого ученого, уроженца Нижнего Новгорода - Николая Лобачевского, решившегося  на пересмотр тысячелетних догм геометрии, из мыслей и трудов которого появилось будущее современной науки. Насыщенный и темный Hazelnut Porter, cо сложным ароматом фундука, кофе, бисквитного печенья, все грани которого раскрываются при постепенном согревании напитка. Достаточно сухой портер, во вкусе которого приятно ощущаются типичные для темных сортов пива карамельные, кофейные и шоколадные ноты, аромат подгорелой корочки свежего хлеба, благодаря специальному купажу солодов, используемых при создании этого пива.


Imagine the Future (РОЗЛИВ)

Cloudy Sky – это определение используют не только синоптики для описания погоды, но и любители сильно охмеленных сортов для описания обладающего сокообразной текстурой, непрозрачного пива в стиле New England IPA. Наш сочный и ароматный эль, сваренный по всем канонам элей Восточного побережья США, завораживающий многогранным вкусом и ярким нотами тропических и цитрусовых фруктов. Создает ощущение свежести и насыщенности, благодаря добавлению большого количества свежих американских хмелей Galaxy и El Dorado и лупулина Mosaic, используемых при производстве этого сорта.


Cloudy Sky (РОЗЛИВ)

Gracias Madre! («Спасибо мама!») - обладающий жгучим мексиканским характером напиток, появившийся на свет благодаря сочетанию соленого пива в стиле гозе и ингредиентов коктейля мичелада, столь популярного в стране кактусов и сомбреро. Обжигающая свежесть Michelada Gose достигается за счет добавления копченой паприки и кайенского перца, а сочность и насыщенность вкуса придают томатная паста и лимонный сок. В Мексике приготовление этого напитка – семейная традиция, за хранение которой всегда отвечали матери семейств, а остальные члены семьи были им за это весьма благодарны.

Gracias Madre (БУТЫЛКА)

Dancing Dragon. Фантастические существа во все времена находили себе место в картине мира многих народов в разных уголках нашей планеты. Китайский дракон стал олицетворением восточного характера этого рисового лагера. Драконы в Китае символизируют собой доблесть и благородство и считаются существами мудрыми, обладающими магией и тайным знанием. Магия этого сорта заключается в гармоничном сочетании редкого для лагеров риса с экзотическими лимоном и лаймом, чьей родиной является Юго-Восточная Азия. Рис придает напитку легкое сухое «тело»  и чистый вкус, а цитрусовые отвечают за освежающий эффект и яркую ароматику.​

Dancing Dragon (БУТЫЛКА)

Cовременный городской житель иногда сравнивает город с каменными джунглями. В повседневной рутине вечно спешащие горожане могут не замечать того, что город становится похожим на джунгли, поэтому хотим лишний раз напомнить всем нижегородцам о том, что наш город - это живой организм и то, каким он будет, как будет развиваться, зависит от каждого жителя. ​
По нашему мнению джунгли могут быть дружелюбными, каждому должно быть комфортно и удобно жить в яркой городской среде, наше видение о которой мы вынесли на этикетку. Urban Jungle восхищает освежающими и яркими кисло-сладким вкусом и фруктовым ароматом, которые создаются за счет добавления экзотических маракуйи и ананаса. Легкое фруктовое настроение добавляет ярких впечатлений жителям города

Urban Jungle (БУТЫЛКА)

В названии напитка, сваренного в стиле меломель с добавлением экзотических лайма и ананаса, мы решили обыграть слоган из культового сериала про спецагентов, ловящих пришельцев. Так мы хотели подчеркнуть невероятный фантастический (словно с другой планеты) вкус меломеля и его экзотических ингредиентов. Сладкий, выраженный медовыми оттенками, вкус хорошо сочетается с ароматами цитрусовых и тропических фруктов. Выраженный фруктовый характер меломеля поддержан терпкостью ананаса и умеренной кислотностью лайма, что делает вкус ненавязчивым, а сам напиток легко пьющимся.​

I Want To Beelieve (БУТЫЛКА)

City of Sunsets (Город Закатов) – такое романтичное прозвище получил Нижний Новгород за неповторимые по своей красоте закаты, которые наблюдал любой, кто хоть раз гулял погожим вечером по Верхневолжской набережной. Плавный изгиб реки задает уникальное направление облаченным в гранит берегам, позволяющее наслаждаться этой природной красотой волжского неба. На закате небо играет всеми оттенками солнечного спектра, из которых нам больше всего по душе красновато-вишневый, который напоминает наш сладкий вишневый эль. Сваренный с добавлением вишневого сока, имеющий в аромате тонкие оттенки спелых ягод и вишневой косточки. Насыщенный и полнотелый вишневый эль обладает сбалансированным сладким вкусом и мягким миндальным послевкусием.

City of Sunsets (РОЗЛИВ)

Яркий, как летнее сибирское солнце, смузи с добавлением сочных манго, тропических кокосовых орехов и интригующей ванили. Экзотический вкус и аромат этого сорта позволяют мысленно перенестись на берега южных морей, где жизнь течет беззаботно и легко и где легко найти отличную компанию для пятницы.

Smoothie (БУТЫЛКА)

On Top Of The Mountains. Фантастические существа во все времена находили себе место в картине мира многих народов в разных уголках нашей планеты. Житель горных вершин и перевалов йети стал олицетворением этого пива в стиле Cold IPA. Легенды многих народов красочно описывают загадочных и таинственных существ, наделенных большой физической силой и мощью, живущих в труднодоступных высокогорных районах. Природная ловкость и топографические особенности среды обитания делают йети неуловимым, а вера в чудеса рисует в воображении людей большого и доброго косматого великана. Холодный IPA обладает сложной солодовой текстурой и яркой игрой хмелевых оттенков, благодаря использованию нескольких сортов хмеля.

On Top of the Mountains (БУТЫЛКА)

Легенды о речных волжских пиратах и спрятанных ими несметных награбленных сокровищах до сих пор хранит нижегородская земля. В Поволжье их называли вольницей, разбойниками, ушкуйниками. Дурная слава всегда плыла далеко впереди них, а смелостью и дерзкими вылазками они могли сравнится со своими собратьями - корсарами и флибустьерами, грозой тропических морей. В народе о вольнице слагали песни и сказки, в которых пираты нередко представали романтическими героями. В таком образе их увидели наши пивовары. В этот сорт они добавили экзотические банан и какао, а также сочную чернику, что придало этому сорту необычайную фруктовую насыщенность, выраженный аромат ягод и фруктов, легкие оттенки какао заметны в послевкусии.​

Sink Or Swim (БУТЫЛКА)

Этот меломель мы решили посвятить любви к медоваренным традициям нашего региона, добавив при этом на современный крафтовый лад ежевику и черную смородину. История ферментированного меда уходит глубоко в прошлое; свидетельства об употреблении медовых напитков есть в древних греческой, римской и скандинавской культурах. Традиции медоварения были сильны и на Руси, в том числе и в Нижнем Новгороде. Мед или медовуха была необъемлемым атрибутом праздников и народных гуляний, а возможно, и мечтательных свиданий. Романтичное многообещающее название сорта навеяно сладким, как любовь, медовым вкусом этого напитка и узнаваемой ароматикой  мёда и садовых ягод. Ощущается легкая естественная кислотность ягод, сбалансированная сладостью мёда.

Bee With You (БУТЫЛКА)

Одна из самых невероятных легенд гласит о том, что к созданию нижегородского Кремля имеет самое прямое отношение великий итальянский мастер эпохи Великого Возрождения – Леонардо да Винчи. Архитектурные решения, применявшиеся при строительстве Кремля удивительным образом похожи на те, что использовались при создании итальянских крепостей той эпохи. Например, это принципы «золотого сечения» - сакральной пропорции, математической закономерности, описанных Да Винчи, которые находятся в основе постройки Кремля.  Мы решили наполнить наш сорт ингредиентами знаменитого образца итальянской кухни – пиццы пеперони, которые так прекрасно сочетаются с «красным золотом» - помидорами и перцем пеперони, составляющими основу этого густого томатного гозе.

Oro Rosso (БУТЫЛКА)

Ароматный эль, сваренный в ставшем уже классическим стиле American IPA. Благодаря хмелям Citra и Amarillo обладает ярко выраженным ароматом цитрусов и тропических фруктов. Легко пьётся, гармонично сочетает в себе насыщенный вкус и умеренную хмелевую горечь. 



India Pale Ale (РОЗЛИВ)

Освежающее пшеничное пиво в немецком стиле. Варится с использованием  пшеничного и карамельного солодов. Обладает ярким ароматом спелого банана и гвоздики c пряными и чуть копчёными тонами. Имеет мягкий сладковатый слегка зерновой вкус с приятной освежающей кислинкой.