Горьковская пивоварня - Малый стенд

«Матушка-рожь кормит всех сплошь» - гласит старинная русская пословица. Не только кормит, но и поит, подумали мы и решили не забывать о пивоваренных традициях Северной Руси, где рожь часто использовалась для приготовления пива, кваса и киселя. Бывший сорняк рожь, приспособившись к суровому климату и победив в битве за сердца крестьян своих главных конкурентов – пшеницу и ячмень, стала основным хлебом русской кухни. 
Ни о чем не жалея, мы смешали традиции и современный крафт в этом ржаном IPA. Сорт, сваренный с добавлением ржаного солода, получил характерные хлебные и квасные ноты в аромате и ощутимую хмелевую горечь во вкусе. Повышенное содержание алкоголя придает пиву деликатную согревающую теплоту.



Rye Me A River (РОЗЛИВ)

Imagine the Future («Представить будущее»). Вы способны представить себе будущее? Создавая этот сорт, мы вдохновлялись научным подвигом знаменитого ученого, уроженца Нижнего Новгорода - Николая Лобачевского, решившегося  на пересмотр тысячелетних догм геометрии, из мыслей и трудов которого появилось будущее современной науки. Насыщенный и темный Hazelnut Porter, cо сложным ароматом фундука, кофе, бисквитного печенья, все грани которого раскрываются при постепенном согревании напитка. Достаточно сухой портер, во вкусе которого приятно ощущаются типичные для темных сортов пива карамельные, кофейные и шоколадные ноты, аромат подгорелой корочки свежего хлеба, благодаря специальному купажу солодов, используемых при создании этого пива.


Imagine the Future (РОЗЛИВ)

Этот сорт пива мы решили посвятить первому вооружённому паруснику в России, построенному немецкими мастерами в 1636 в Нижнем Новгороде и носившему название «Фредерик». В противостоянии с двум стихиями – ветром и волнами, этот корабль, увы, проиграл, но вдохновил русских царей на создание своего военного флота. Светлый сорт пива низового брожения в немецком стиле c легким сладковатым вкусом с солодовыми и зерновыми нотками. Более насыщенный и плотный из-за отсутствия фильтрации, при этом создает освежающее послевкусие

Der Wind und Die Wellen (РОЗЛИВ)

Sunset City (Draught Edition) (РОЗЛИВ)

«Дубинушка» – русская народная песня, изначально крестьянская, затем бурлацкая, известная, прежде всего, в классическом исполнении Федора Ивановича Шаляпина. Знаменитый певец нежно любил Нижний Новгород и прогулки по пёстрой Нижегородской Ярмарке, где он черпал образы для сценических персонажей. Помимо «меркантильного духа» она славилась разгульным ярмарочным настроением, нашедшим продолжение на современных крафтовых фестивалях. Для поддержания приподнятого настроения и праздничной атмосферы, специально для фестиваля «Горький Крафт»-2024 был сварен крепкий и благородный барливайн, неумеренное употребление которого вполне может оказать эффект «дубинушки» на беззаботного крафтового гуляку.


Дубинушка (БУТЫЛКА)

Название этого сорта навевает мечтательные размышления о том, как приятно порой прогуляться по курортному городку в далёкой южной стране смешавшись с веселой разношерстной толпой. Такие прогулки рекомендуется совершать, надев наушники с звучащей в них одноименной джазовой композицией. Солнечный свет и музыка дарят радость от каждого прожитого момента и ни с чем не сравнимое ощущение удачно совершенного «побега» от надоевшей хмурой рутины и соответствующего настроения. Наградой за такой «побег» может стать наш NEIPA, сваренный с новозеландским хмелем Nelson Sauvin, прошедшим криогенную обработку. Благодаря этому хмелю, выращенному на другом конце Земли, пиво получило яркий и выразительный аромат и насыщенный вкус.

Sunny Side Of The Street (БУТЫЛКА)

«Honey, I’m Home» – этот сорт посвящен внимательным и заботливым отцам семейств, ежедневно адресующих эту фразу своим спутницам. Любовь делает людей безумно счастливыми, а порой толкает на романтические подвиги. Витающие в облаках мечтатели с горящими глазами стремятся преодолеть любые преграды ради своих возлюбленных, например, сбежать от рутины ради семейного путешествие в горы, с уединенной загородной обстановкой в шикарном отеле и захватывающей развлекательной программой. А прекрасным сопровождением таких поездок может стать наш искристый и сияющий сайзер. Лёгкий напиток, обладающий душистым фруктово-медовым ароматом, вобравший в себя сводящую с ума сладость мёда и умопомрачительную кислинку сока спелых яблок.

Honey, I'm Home (БУТЫЛКА)

“Into the unkwown! («В неизведанное!») – примерно с такими заголовками вышли  американские газеты после полярного перелета уроженца Нижнего Новгорода Валерия Чкалова и его экипажа, приземлившихся на военной базе в США в 1937 году. Эта фраза также очень хорошо характеризует наш имперский стаут с отчаянным характером и решительным вкусом, с преобладающими сухофруктовыми и кофейными нотами в аромате. Яркость вкуса и насыщенность аромата превосходно сочетаются с высокой степенью горечи и крепостью пива.

Into the Unknown (БУТЫЛКА)

Fancy-Schmancy - это ироничное и даже отчасти саркастическое выражение по отношению к претенциозному внешнему виду, нарочито пафосно или слишком модно одетому человеку, который собирается произвести впечатление на окружающих, собравшись, например, на званый ужин или вечеринку. Игривое и легкое настроение, задаваемое фруктовыми героями по отношению друг к другу, получил и этот напиток, где ноты спелых манго и персика в аромате гармонично переплелись с приятной кислинкой. Мягкое и ласковое послевкусие поддразнивает рецепторы, обещая волну удовольствия от каждого следующего глотка.

Fancy Schmancy (БУТЫЛКА)

Wing-Ding - это выражение означает веселую и шумную вечеринку, захватывающую яркими эмоциями и незабываемыми впечатлениями. Одну из тех, которые рисует наше воображение, вспоминая вечеринки в голливудских фильмах – с громкой музыкой, пуншем в больших чашах и нарядной публикой в радостном возбуждении. Такие мероприятия просто необходимо современному человеку, чтобы на время забыть о каждодневной рутине, мелких заботах и проблемах, чтобы оторваться по полной и получить удовольствие от общения и танцев. Атмосферу на вечеринках создают люди, а в нашем меломеле тон задают яркие ягодные герои – ежевика и черная смородина, благодаря которым этот медовый напиток обрёл кисло-сладкий насыщенный вкус и аромат свежих садовых ягод.

Wing Ding (БУТЫЛКА)

Palsy-Walsy - выражение, имеющее в российском варианте перевод «друзья-приятели». Дружба – это как смешной комедийный сериал, где каждый эпизод наполнен неожиданными поворотами и забавными ситуациями. В дружбе люди не боятся быть смешными, в компании друзей всегда легко шутить даже над самим собой. Быстро находится повод для шутки, и вот, казалось бы, серьезная ситуация превращается в соревнование в остроумии, а настроение улучшается. Легкость – это то, что объединяет дружеское общение и характер нашего Session IPA. Пиво со выраженным хмелевым профилем и облегченным солодовым телом, сваренное с добавлением легендарной «четверки»(4С) сортов хмеля: Columbus, Cascade, Citra, Centennial, придавшей ему выраженный аромат цитрусовых фруктов и луговых цветов. Идеальный легкий вариант классического IPA.

Palsy Walsy (БУТЫЛКА)

«La Eterna Primavera» – сорт посвящен знаменитому испанскому архитектору Августину Бетанкуру, родившемуся на Канарских островах (которые из-за мягкого климата называют «островами вечной весны»). Он создал множество архитектурных шедевров, сегодня составляющих славу Нижнего Новгорода. Ингредиенты знаменитого испанского напитка "сангри́я" придали яркий ягодно-фруктовый аромат, переплетающийся с цитрусовыми нотами во вкусе.

La Eterna Primavera Sangría Gose (БУТЫЛКА)

«Chicharro» – сорт посвящен знаменитому испанскому архитектору Августину Бетанкуру, родившемуся на Канарах (chicharro – это шутливое прозвище жителей этих островов) и создавшему множество архитектурных и инженерных шедевров, составляющих славу Нижнего Новгорода. Цитрусовые фрукты, используемые во всемирно известном коктейле Margarita, дополнены пюре розового кактуса для придания кисло-сладкого вкуса и свежего аромата, окутывающему подобно океанскому бризу.

Chicharro Margarita Gose (БУТЫЛКА)

Безалкогольное пиво для любителей горьких и охмеленных сортов. Пиво производится с использованием собственного инновационного штамма дрожжей, благодаря чему получается пиво с очень низким содержанием алкоголя. Добавление лупулина позволило добиться более интенсивного, но деликатного хмелевого аромата. 
IPA 0,0 обладает ярко выраженным ароматом цитрусовых (грейпфрут, лайм) и нотами тропических фруктов с комфортной хмелевой горечью. Пиво хорошо освежает и обладает легким послевкусием.
На банке красуется грациозная зебра как символ безопасности на дороге (намек на пешеходный переход — «зебру»).

IPA 0,0 (БУТЫЛКА)

Dragonfly - В те времена, когда активно строились башни нижегородской крепости, у суеверных строителей существовал обычай, по которому в основание постройки необходимо было замуровать живое существо и, во избежание жертв среди животных, чаще всего им оказывалась стрекоза. И в то же время, мы помним из произведений русских классиков, что стрекоза олицетворяла веселую, беззаботную жизнь, полную праздности и сибаритства. "Сладкая жизнь" легкомысленной стрекозы наполнена яркими оттенками спелого манго, кокоса и ванили, которые вкусно переплелись в этом сорте в стиле смузи. Густое и бархатное тело напитка создано за счет добавления большого количества пюре манго и кокосовой стружки, оно прекрасно сочетается со сладкими нотками ванили

Dragonfly (БУТЫЛКА)

Lovey-Dovey - так иронично говорят о влюбленности, о том чувстве, которое хотя бы раз в жизни переживал каждый человек. Невероятное, волшебное чувство, когда влюбленные проводят дни и ночи напролет, думая о друг о друге и совершая романтические поступки во имя неземной любви. Влюбившись, человек зачастую совершает иррациональные, не свойственные ему поступки и даже безобидные глупости. Хорошо, когда на это окружающий мир реагирует понимающей доброй улыбкой и приговаривает «lovey-dovey». Жгучая любовь выразилась и в необычном сочетании ингредиентов этого напитка – паприки и спелых томатов, создавших насыщенный и пикантный вкус этого напитка, а добавление специй придало дразнящий аромат паприки.

Lovey Dovey (БУТЫЛКА)

City of Sunsets (Город Закатов) – такое романтичное прозвище получил Нижний Новгород за неповторимые по своей красоте закаты, которые наблюдал любой, кто хоть раз гулял погожим вечером по Верхневолжской набережной. Плавный изгиб реки задает уникальное направление облаченным в гранит берегам, позволяющее наслаждаться этой природной красотой волжского неба. На закате небо играет всеми оттенками солнечного спектра, из которых нам больше всего по душе красновато-вишневый, который напоминает наш сладкий вишневый эль. Сваренный с добавлением вишневого сока, имеющий в аромате тонкие оттенки спелых ягод и вишневой косточки. Насыщенный и полнотелый вишневый эль обладает сбалансированным сладким вкусом и мягким миндальным послевкусием.

City of Sunsets (БУТЫЛКА)

Как известно, свой земной путь Александр Невский закончил в Городце, вблизи Нижнего Новгорода, возвращаясь из Золотой Орды. Этот сорт посвящен ратным подвигам князя Александра, чье войско изображало на доспехах льва, служившего символом храбрости, мощи и силы. Насыщенный и крепкий имперский портер благородного темного цвета, в аромате которого отчетливо слышны ноты карамели и сухофруктов. Вкус - многогранный, с оттенками кофе, какао, темного шоколада и легкой хмелевой горечью. 