GURIN Craft

Ещё одна творческая интерпретация сырного мёда.

На этот раз мы объединили грушевый сок с яблочным, щедро приправив получившуюся смесь корицей и ванилью. Завершает наш вкусовой ансамбль изысканная нота молодого горгонзола дольче, придающая мёду особую утончённость.

Сырный мёд

Mead Пряный Сайсер

Близится лето и мы решили сделать легкий, традиционный мёд, который хорошо утоляет жажду и поддерживает хорошее настроение.

На выбор мёда нас вдохновили летние воспоминания о поездке на юг Краснодарского края. Однажды мы проезжали необычное поле, которое выглядело как розовое море над которым вились облаком голубые мотыльки. Это был эспарцет. Поле эспарцета это пятьдесят оттенков розового. Соцветия эспарцета бывают почти красными, бывают желто-розовыми, а в середине лета розовый цвет особенно ярок.

Напиток получился сбалансированным по кислотности и сахару, легкий, питкий – как раз то что нужно на лето!
