"Mary" Tomato Gose with pepper and coriander

В туманном Лондоне 1725 года за стойкой таверны стояла Мэри Каллум — барменша с огненным взглядом, создававшая Кровавую Мэри: томатный гозе из густого сока, жгучего перца, кориандра и соли. Аромат — как рассвет после бури: кислинка помидоров, пряность кориандра, едва уловимый шлейф перца. Первый глоток — тепло, затем постепенно раскрывается жгучесть, будто внутри всё оживает. В 1735 году чума охватила город. Мэри, умирая на пороге таверны, встретила высокого, бледного мужчину в плаще. Он предложил вечную жизнь в обмен на служение и питьё крови. Она кивнула. Он добавил каплю своей крови в её напиток. Она выпила — и возродилась вампиршей. С тех пор она добавляла в каждый бокал каплю своей крови не для питания, а для контроля. Пьющие чувствовали ослабление разума, путаницу мыслей, видели её — за стойкой, с властной улыбкой. Некоторые забывали свои поступки, другие становились слугами. Годы спустя люди начали замечать исчезновения и безумие. Узнали правду — Мэри — вампир, пьющий кровь через свой напиток. В ярости подожгли бар. Останков не нашли. Только книгу с рецептами. Через три столетия молодой бармен в другом конце Англии приготовил "Кровавую Мэри". В тот же вечер к нему явилась бледная женщина с алыми глазами. Она попросила напиток. Он выполнил просьбу. Допив, она прошептала: «Я давно так не испытывала жажды…». Свет погас. Наутро все в баре были мертвы, обескровлены. На зеркале красной краской было написано: Кровавая Мэри.