Зола

Лёгкий светлый лагер, солод для которого мы коптили на абрикосовой щепе в собственной коптильне. Питкий, с лёгкой хмелевой горчинкой и сухим дымным послевкусием. Пламя — великий алхимик. Оно не просто греет, оно переписывает саму суть вещей, оставляя свою подпись на всём, чего касается. Между робким тлением и яростным пожаром есть точка силы — момент, когда огонь творит, а не разрушает. Нужно знать его язык, чувствовать его настроение, предугадывать капризы. Настоящий мастер не борется со стихией — он приручает её. Дым пропитывает солод, огонь шепчет ему древние секреты. А после — зола, которая помнит всё: и жар пламени, и треск поленьев. Это не конец истории — это её квинтэссенция. А ещё это — сорт в твоих руках.